Nuestra selección para profesionales
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2.EL DUELO DE LAS CHEFS
20,00€ Añadir al carrito¡El gran torneo continúa! Magda, nuestra cocinera estrella, tiene mucho trabajo por delante, con las redes espaciales que se descontrolan a su alrededor, unos retos culinarios cada vez más disparatados y su abuela que sigue ocultándole información. Con tanto en…
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200 RECETAS DE PASTELERÍA
29,95€ Añadir al carritoBizcochos, pasteles, tartas de todo tipo, tiramisú, suflés, buñuelos, tartaletas, clásicos de la pastelería, pizzas dulces, magdalenas, merengues, cookies y otros tipos de galletas, cremas, mousses, flanes, natillas, arroz con leche, postres y dulces con frutas, con chocolate, helados, sorbetes,…
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25 MEJORES CHEFS VASCOS/25 BEST CHEFS BASQUE
69,99€ Añadir al carritoUn libro de recetas que presenta a los 25 mejores chefs del País Vasco.Incluye entrevistas con los chefs y más de 125 recetas, todas bellamente fotografiadas. Cada uno de los grandes chefscomparte cinco recetas, una de ellas su plato de…
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5 SEMANAS PARA DESINFLAMARTE
21,90€ Añadir al carrito¿Estás listo para transformar tu vida?En 5 semanas para desinflamarte, Blanca Nutri te propone un programa revolucionario diseñado para reducir la inflamación del cuerpo, mejorar la salud y aumentar el bienestar integral.Con la incorporación de nuevos hábitos, consejos prácticos, menús…
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500 RECETAS PARA WOK
10,00€ Añadir al carrito -
500 RECETAS VEGANAS
10,00€ Añadir al carrito -
600 METROS SA FORANA -MENORCA
14,95€ Añadir al carritoEs un blanco joven mediterráneo, elaborado con Chardonnay y Premsal blanco, variedad autóctona que le aporta ligereza y mineralidad. Fermentada cada variedad por separado en depósitos de acero inoxidable.
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75 RECETAS QUE NO SABÍAS
23,95€ Añadir al carrito¿Te guardas cientos de recetas de las redes sociales y nunca las haces? ¿Te da pereza limpiar los cacharros después de cocinar? ¿No tienes tiempo ni energía para experimentar con nuevas ideas? ¡Con este libro conseguirás más sabor con menos…
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9 MESES QUE CUENTAN PARA TODA LA VIDA
21,95€ Añadir al carritoDurante décadas, a las mujeres embarazadas se les ha dicho: «No te preocupes, come como siempre. Tu bebé tomará de ti lo que necesite». Pero la ciencia cuenta otra historia: lo que comes en estos nueve meses tiene un impacto…
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A BEGINNER’S GUIDE TO JAPANESE FERMENTATION
37,00€ Añadir al carritoThis comprehensive do-it-yourself home fermentation guide centers on the amazing superfoods at the heart of the healthy Japanese diet. Author and fermentation expert Hiroko Shirasaki starts with easy preparations for shio koji, amazake, nukazuke and three types of miso. Then…
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A COMER Y A BEBER
23,00€ Leer más¿Cuáles son los utensilios básicos de cualquier cocinero que re respecte? ¿Qué hacer con nuestras amigas las calabazas? ¿Dónde comer en Venecia? ¿Cómo preparar un buen aperitivo? ¿Y un Rissoto de espárragos? Para Guillaume Long, la cocina es un arte…
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A MESA PUESTA
23,90€ Añadir al carritoVuelve la autora de las mejores recetas para ser un buen anfitrión.María Gálvez Enseñat regresa con un nuevo libro de recetas sencillas pero sofisticadas, tradicionales pero actualizadas. Platos como flores de alcachofa a la carbonara, solomillo de cerdo a la…
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A OSCURAS
23,90€ Añadir al carrito -
A TABLE!
24,90€ Añadir al carritoEntra en la cocina sin complicaciones de Being Biotiful con este recetario cargado de sabor y placer. À table! es la frase que Chloé Sucrée más repite cuando llama a sus hijos a la mesa de la cocina. En este…
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ABANICO DE PAPEL – COMIDAS VARIAS
6,00€ Añadir al carritoCombate el calor con este fantástico abanico.Compacto y plegable, es fácil de guardar y llevar a cualquier parte.Ideal para llevar de viaje
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ABANICO DE PAPEL – FRUTAS
6,00€ Añadir al carrito -
ACEITE DE OLIVA 1/2 LITRO LATA MANZANILLA
12,00€ Leer más -
AFRODITA
15,95€ Añadir al carrito«Me arrepiento de los platos deliciosos rechazados por vanidad, tanto como lamento las ocasiones de hacer el amor que he dejado pasar por ocuparme de tareas pendientes o por virtud puritana, ya que la sexualidad es un componente de la…
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AIR FRYER 100 RECETAS
11,95€ Añadir al carrito -
AIR FRYER FÁCIL. PLATOS DELICIOSOS Y ATREVIDOS
27,90€ Añadir al carritoJamie Oliver es un fenómeno mundial de la alimentación e impulsor de innumerables campañas. A lo largo de sus 20 años de carrera televisiva y editorial ha vendido más de 47 millones de libros en todo el mundo y ha…
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AIRFRYER 120 RECETAS MEDITERRÁNEAS
22,90€ Añadir al carrito¿Ya has caído en la tentación del airfryer? Este versátil electrodoméstico permite freír, asar, gratinar e incluso cocinar a fuego lento, brasear o confitar… ¡todo ello con muy poca grasa!En este libro descubrirás 120 recetas mediterráneas llenas de sabor. Hummus,…
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AIRFRYER. TODAS LAS RECETAS
15,95€ Añadir al carrito -
AL OTRO LADO DE LA MESA
15,70€ Añadir al carritoEn Al otro lado de la mesa, Santi Grimau ?restaurador, empresario y observador privilegiado de la evolución culinaria en España? nos ofrece un retrato íntimo y honesto del mundo de la hostelería desde dentro. Con una prosa cálida y evocadora,…
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ALCEÑO 12 MESES / CEPAS VIEJAS
12,50€ Añadir al carritoProfundo y elegante, procedente mayoritariamente de nuestros viñedos más antiguos de la variedad autóctona Monastrell, envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, donde realiza la fermentación maloláctica. Las uvas Monastrell se seleccionan manualmente en los viñedos…
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ALCEÑO BLANCO FERMENTADO EN BARRICA / DOP JUMILLA
14,50€ Añadir al carritoNace de los viñedos de más altura de Sauvignon Blanc, de bajo rendimiento, únicamente se hacen riegos de apoyo para tener una producción más equilibrada. El suelo, franco arenoso en las zonas más bajas de la parcela y laderas pedregosas…
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ALCEÑO ROSADO D.O.P. JUMILLA
10,50€ Añadir al carritoGoloso, obtenido de los viñedos más jóvenes de Monastrell, con rendimiento más alto. Realizamos una elaboración dirigida a conservar los aromas primarios de la uva y que se conserven en buena intensidad, para lo cual realizamos un importante control de…
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ALCEÑO TINTO JOVEN / MONASTRELL-TEMPRANILLO-SYRAH
10,50€ Añadir al carritoUvas procedentes de los viñedos con más de 15 años, parcelas situadas en laderas con suelos calcáreos y pedregosos con unos rendimientos medios que no sobrepasan los 2,5 kilos por planta. Elaboradas con un estricto control de las temperaturas para…
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ALCEO TEMPRANILLO / D.O. MANCHA
10,50€ Añadir al carrito -
ALFOMBRA PEZ
20,00€ Añadir al carritoEsta alfombra aporta un toque náutico y divertido a la entrada de tu hogar. Fabricado en fibra de coco natural, es resistente, duradero y perfecto para limpiar eficazmente la suciedad de los zapatos. Su diseño en forma de pez añade…
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ALGUNOS CAFÉS ITALIANOS
14,00€ Añadir al carrito -
ALIMENTACION EN LA HISTORIA
25,00€ Añadir al carritoLa alimentación constituye posiblemente una de las preocupaciones centrales de cualquier sociedad, presente y pasada. Sin embargo, esta centralidad se ha visto tradicionalmente relegada en los estudios sociales y, en especial, por los historiadores, hasta el punto de ser una…
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ALIMENTACIÓN VEGETARIANA EN LA INFANCIA (CAMPAÑA EDICIÓN LIMITADA
10,95€ Leer más¿Que es el vegetarianismo? ¿Y el veganismo? ¿Son opciones saludables? Y, de ser así, ¿lo son incluso para niñas y niños?Un libro de Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano.Este es el manual definitivo para una alimentación saludable…
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ANANTO VINO TINTO MONASTRELL BOTELLA 75CL
9,00€ Leer más -
ANATOMÍA DEL CUCHILLO JAPONÉS
39,95€ Añadir al carritoLos cuchillos japoneses son venerados en todo el mundo, y con razón: su elaboración está impregnada de historia y tradición, y el respeto y reconocimiento otorgados a los maestros artesanos garantizan quehabilidades transmitidas durante generaciones sigan utilizándose en la actualidad.Anatomía…
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ANTROPOLOGÍA DEL BAR
20,00€ Añadir al carrito¿En qué consiste un bar? ¿Es solo un establecimiento en el que se sirven bebidas y alimentos que las acompañen? Esos rasgos definirían bien en qué consisten este tipo de locales, pero deberíamos añadir que el servicio que ofrecen es…
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APICIUS 45
45,00€ Añadir al carrito -
APICIUS 46
45,00€ Añadir al carrito -
APICIUS 47
45,00€ Añadir al carrito -
APICIUS 48
45,00€ Añadir al carrito -
APRENDE A COCINAR
21,90€ Añadir al carrito -
APRENDO A COCINAR
19,90€ Añadir al carritoUn libro precioso para que los niños aprendan a cocinar mientras se divierten Gracias a recetas sencillas y accesibles, técnicas básicas y consejos útiles, los niños descubren todo lo que necesitan saber para preparar sabrosos platos mientras pasan un divertido…
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ARREA!
55,00€ Añadir al carritoMás de 80 recetas salvajes del cocinero vasco Edorta LamoUn pequeño pueblo en el corazón de Euskal Herria, una casona recuperada y una cocina salvaje, sincera y profundamente unida a la tierra. Arrea!, el restaurante de Edorta Lamo, es un…
