Nuestra selección para profesionales
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MUJERES DEL VINO
20,95€ Añadir al carritoUn libro más que necesario y oportuno sobre la reivindicación de la feminización del mundo del vino.La feminización del mundo del vino ha empezado de verdad con la profesionalización de las mujeres. Bodegas que pasan de padres a hijas, enólogas…
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MULTIHERRAMIENTAS ESPECIAS
8,00€ Añadir al carritoHerramienta par utilizar con tus especias. Ralla, corta, pela o abre todas tus especias con esta herramienta en forma de hoja.
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MY BEST: ALAIN DUCASSE
19,75€ Leer más -
MY PORTUGUESE KITCHEN
29,90€ Añadir al carritoThe traditional Portuguese cookbook of José Avillez, who is widely known as the best chef in Portugal.Immerse yourself in a culinary journey through Portugal, a country with a rich and diverse history that has left a unique mark on the…
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NATTO UNLEASHED
22,00€ Añadir al carritoDelve into Japan, the land of longevity, where the key to an anti-aging lifestyle is deeply rooted in its rich culinary tradition. You’re likely familiar with miso, shiitake, wakame, umeboshi, and green tea – Japanese functional foods that have claimed…
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NEPAL
24,95€ Añadir al carritoA la venta en octubre 2026Un viaje gastronómico al corazón del Himalaya a traves de recetas llenas de tradición y sabor.En Nepal, a los pies de las cimas himalayas, el tiempo, las especias y los gestos cotidianos dan forma a…
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NO LO LLAMES INFLAMACIÓN L
19,95€ Añadir al carrito -
NO SÉ. Y OTRAS CERTEZAS
20,95€ Añadir al carritoDISPONIBLE DESDE ABRIL 2026Si existe un sexto sabor, es el de las historias. Este libro no es un recetario, sino un conjunto de relatos íntimo y audaz sobre cómo Andoni Luis Aduriz entiende la cocina: un espacio donde la creatividad…
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NOMA IN KYOTO
50,95€ Añadir al carritoEsta revista es de disponibilidad limitada.Se trata de una publicación innovadora, diferente a todo lo que hemos visto de otros restaurantes.¿Por qué el renombrado restaurante danés Noma abrió una tienda temporal en Kioto, Japón, en la primavera de 2023?Esta revista,…
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NOPI
30,00€ Añadir al carritoUna excepcional colección de 120 recetas del innovador restaurante londinense de Yotam Ottolenghi.Tras los exitos de Jerusalen y Simple, el prestigioso cocinero israelí afincado en Reino Unido, acompañado en esta ocasión por su inseparable Ramael Scully, el jefe de cocina…
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NUEVA COCINA DE PUEBLO
32,95€ Añadir al carrito -
NUEVA YORK. LAS RECETAS ICÓNICAS
27,96€ Añadir al carritoUn precioso libro que te enseña a preparar un montón de recetas al más puro estilo neoyorquino.Mezcla única de historia, cultura y modernidad, Nueva York es una metrópolis bulliciosa y ecléctica donde siempre hay algo nuevo por descubrir. Y como…
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NUTRE SU FUTURO
25,00€ Añadir al carritoEste libro ha sido creado para facilitar el inculcar hábitos saludables en las casas desde la infancia hasta la adolescencia, en él encontrarás 90 páginas de teoría, tips y explicaciones sencillas y de fácil aplicación, todas basadas en las evidencias…
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OFFBEAT
99,00€ Añadir al carritoOffbeat es la obra definitiva de Andrey Dubovik, un chocolatero excepcional que ha marcado un giro en la bombonería contemporánea.Un volumen, disponible en inglés y en español, que recoge la creatividad sin límites de un profesional autodidacta con una manera…
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OH, MY COOKIE!
23,90€ Añadir al carrito¡No te quedes sin tu crumble cookie! Las recetas más deliciosas para disfrutar de las galletas más virales de Tik Tok siempre que quieras.¿Has visto esos vídeos de crumble cookies que te hacen la boca agua? ¿Estás deseando probarlas tú…
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ON MEAT. MODERN RECIPES FOR HOME KITCHEN
39,95€ Añadir al carritoFue al probar el plato de lengua y res de su abuela judía en Pensilvania, a los nueve años, que comenzó la pasión del chef Jeremy Fox por la comida. Descrito por David Chang como «uno de los mejores chefs…
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ONE PLATE AT A TIME
37,50€ Añadir al carritoFOR FINDING FREEDOM WITH FOODA vibrant cookbook blending recipes with personal storytelling, celebrating freedom, culture, and the joy of cooking.
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ONE POT
34,95€ Añadir al carrito -
OPA!
27,96€ Añadir al carritoDISPONIBLE DESDE MAYO 2026Opa¡ es una exclamación que expresa muchos sentimientos, desde alegría hasta emoción, desde celebración hasta sorpresa. Para las autoras de este libro es la expresión que captura mejor la esencia de la rica cultura gastronómica griega.Incluye recetas…
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OTEQUE
54,95€ Añadir al carrito -
OTSUMAMI
28,00€ Añadir al carritoOtsumami is the Japanese term given to snacks and simple dishes, designed to be ea ten alongside a drink. They are common at izakaya bars, pubs and at house parties in Japan – even if you are at home having…
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PACK 5 MARCACOPAS PEQUEÑOS
1,00€ Leer más -
PACK 5 MARCACOPAS PERSONAS + TAPÓN
2,50€ Leer más -
PACK REGALO ALBARIÑO( ABRIDOR +CONCHA)
12,50€ Leer más -
PALACIO DE VILLACHICA BLANCO
12,75€ Leer más -
PALILLOS PARA NIÑOS
8,90€ Añadir al carrito -
PAN
9,95€ Añadir al carritoConvierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo.Con el aclamado chef y autor de libros de cocina Nick Malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabecera y hará que incluso los…
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PAN, DE LA MASA A LA MESA
24,90€ Añadir al carrito -
PANARRAS.COM
40,00€ Añadir al carritoHace unos años existió una página web llamada Panarras.com en la que Iñaki Echegoyen publicaba periódicamente con un estilo desenfadado, claro y siempre riguroso, sus experiencias en el mundo del pan, acompañadas de numerosas recetas. Aquella web fue un éxito,…
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PAPILAS Y MOLÉCULAS
29,95€ Añadir al carritoSe trata de un libro complejo de sumillería molecular y maridajes, disciplina que su autor, François Chartier, asesor del mismísimo Ferran Adrià, fundó en 2004. Pese a ser un libro cuyo contenido es de altísimo nivel, se presenta de una…
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PARABERE
24,95€ Añadir al carritoFINALISTA DEL PREMIO DE NOVELA CAFÉ GIJÓN 2024 «Una novela que se lee con un placer innegable, como los platos de los que habla, y que nos traslada a la vida de una mujer excepcional». Del acta del jurado María…
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PARAJE DE TITOS GARNACHA
10,50€ Añadir al carrito -
PARWANA: RECIPES AND STORIES FROM AN AFGHAN KITCHEN
32,00€ Leer másParwana is a multigenerational affair, and dining there mimics the boisterous energy of visiting a large family s home Rice is central and it may be Farida Ayubi s greatest gift to the universe. It is not often that a…
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PASTA ITALIANA 100 RECETAS
8,95€ Añadir al carritoEspaguetis a la carbonara, linguini con salmón, aguacate y limón, espirales con tres quesos, fusilli con olivada, habas y tomates, tagliatelle con ajo, boletus y perejil… Una gran variedad de recetas deliciosas, sencillas y variadas para todas las ocasiones. ¡Éxito…
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PASTA, PRONTO
24,95€ Añadir al carrito¡A todo el mundo le encanta la pasta! Sobre todo si se cocina así de rápido. Lleva tu pasta a otro nivel con esta colección de recetas rápidas, sencillasy divertidas de Mateo Zielonka, conocido como Pasta Man.Con Pasta, pronto en…
