Nuestra selección para profesionales
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MAGIA DEL CAFE, LA
17,90€ Añadir al carritoEira Scheper nunca pensó que acabaría dedicando su vida al café. Durante años lo tomó con leche y mucho azúcar, más por obligación que por placer. Pero un día, en un viaje a Bali, todo cambió: descubrió un café que…
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MAKANAI:LA COCINERA DE LAS MAIKO
12,00€ Añadir al carrito -
MALA NUTRICIÓN POR CONFUSIÓN
22,95€ Añadir al carritoTodos tenemos en mente algunas falsas evidencias alimentarias. Son difundidas por la prensa, las redes sociales, los autoproclamados «expertos» y, a menudo, se contradicen entre sí:«No más de tres huevos a la semana».«El zumo de frutas equivale a una fruta».«Los…
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MALAYSIA: RECIPES FROM A FAMILY KITCHEN
33,00€ Añadir al carrito -
MALENA
30,40€ Añadir al carritoEntenc la cuina lliure, anàrquica sense punts i a part. A lhora dinnovar lúnic important és que el nostre menjar ajudi a restau-rar en cos i ànima aquell qui el degusta.öJosep M. Castaño, àlies Xixo, reuneix per primera vegada en…
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MANDOLINA BIDIRECCIONAL
14,30€ Leer másMandolina bidireccional con cuchilla de acero inoxidable y cuerpo fabricado en materiales de máxima calidad, libres de BPA.Cuchillas extremadamente afiladas que proporcionan un corte homogéneo y preciso.Dos tipos de corte: fino de 1 mm y grueso de 3 mm.Diseño práctico…
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MANTEL CON PALMERA
7,15€ Añadir al carritoEste mantel tropical,bellamente elaborado,es ideal para fiestas de verano,eventos al aire libre,barbacoas y mucho más.Mide 120 x 180 cm.
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MANTEL DE FRUTAS CÍTRICAS
7,15€ Añadir al carritoUna forma fantástica de transformar la mesa de la cocina de un ambiente monótono a uno brillante y radiante,ayudando a tus clientes a aprovechar al máximo el sol de verano. Ideal para una comida formal,una fiesta en el jardín o…
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MANTEL FLORAL
7,15€ Añadir al carritoLuce de maravilla rodeado de familiares y amigos,cubierto de bocadillos y dulces. Mejor aún,no requiere asar. El mantel de papel de Talking Tables es imprescindible para una merienda,un baby shower o una despedida de soltera.Tamaño: 120 cm x 180 cm
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MANTEQUILLA
19,90€ Añadir al carritoEL FENÓMENO JAPONÉS DE CULTO QUE NO SABRÁS SI LEER O DEVORAR.«Hay dos cosas que simplemente no puedo tolerar: a las feministas y la mantequilla.»La chef gourmet Manako Kajii se encuentra en el Centro de Detención de Tokio, acusada de…
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MANUAL DE COCTELERÍA
14,96€ Añadir al carritoCombine, agite, mezcle y remueva. Conviértase en el barman que siempre quiso ser con esta lista de 80 cócteles esenciales que podrá elaborar cómodamente en su propia cocina.
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MANUAL DE PARRILLA
29,90€ Añadir al carritoPrimer Premio Mejor Libro de Parrilla del Mundo BEST BARBECUE COOKBOOK 28th Gourmand Cookbook Awards (Suecia)DESDE LO MÁS TRADICIONAL HASTA LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS DE COCINA DE PARRILLAS DEL RÍO DE LA PLATA: ARGENTINA Y URUGUAYEste libro lleno de consejos y…
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MANUAL DEL GIN-TONIC PERFECTO
9,95€ Añadir al carritoToda la información para descubrir los secretos, desterrar falsos mitos y aprender a preparar y a apreciar el combinado más popular del momento.Incluye:_Historia del gin-tonic_Recetas de autores de prestigio_Directorio pormenorizado de una amplia selección de ginebras y tónicas_Glosario
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MANUAL PRACTICO DE COCINA NEGRA Y CRIMINAL
21,90€ Añadir al carritoManual práctico de cocina Negra y Criminal de Montse Clavé es un compendio de libros, platos y bebidas con el que descubrir toda una serie de autores, libros y recetas negrocriminales; una original manera de ahondar en las lecturas del…
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MARQUES DE CÁCERES VERDEJO (RUEDA)
6,50€ Añadir al carritoTipo de Vino: BlancoBodega: Bodegas Marqués de CáceresRegiones: D.O. RuedaVariedad de Uva: 100% VerdejoEnólogo: Carmen BlancoBodeguero: Cristina Forner, Familia FornerTipo de botella: BordelesaCapacidad (cl): 75Servicio: 6-8 ºCGraduación (% vol.): 13Marqués de Cáceres Verdejo 2024 gustará a todos los paladares porque…
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MARTHA
32,95€ Añadir al carritoEl gran libro de una de las cocineras de mayor trayectoria y reconocimiento de todo el mundo, cuyo biopic se acaba de estrenar en Netflix. La gran Martha Stewart celebra su libro número 100 con una colección muy personal de…
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MARTINTXO TE ENSEÑA A COCINAR
23,95€ Añadir al carritoAprende a cocinar de la mano de los cocineros más gamberros: Martín Berasategui y David De Jorge.A tu crío lo estás educando muy bien: ¡enhorabuena!, ¡menuda movida!, ¡ánimo! Del resto ya nos ocupamos nosotros? ¡Somos Martintxo, Javi y David!Para comer…
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MARTÚE 2020
8,10€ Añadir al carrito -
MÁS AIRFRYER Y 120 RECETAS PARA TRIUNFAR
21,90€ Añadir al carritoCon su primer libro, que ya ha vendido miles de ejemplares, Sabina Banzo nos enseñó a perderle el miedo a la airfryer y comprender que con ella podemos cocinar cualquier cosa que nos propongamos. Ahora que ya conocemos todos sus…
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MÁS SIMPLE
30,00€ Añadir al carritoDISPONIBLE EN OCTUBRE 2026Llena tu día a día con la creatividad de Yotam Ottolenghi gracias a estas 135 nuevas recetas para tus desayunos, comidas y cenas, además de postres.Cada plato se basa en la simplicidad y puede prepararse en menos…
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MASA MADRE CASERA Y SENCILLA
14,96€ Añadir al carritoMasa madre casera y sencilla pone al alcance de cualquiera interesado en la panadería con masa madre un pan delicioso con una corteza crujiente. Emilie Raffa te enseña a elaborar tu propia masa madre con tan solo dos ingredientes. Aprenderás…
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MASA MADRE PASO A PASO
23,90€ Añadir al carritoEl nuevo libro-curso de Ibán Yarza para adentrarse, partiendo desde cero, en la elaboración de pan de masa madre en casa.Este manual explora de forma exhaustiva todas las posibilidades de cada parte del proceso panadero y desgrana uno a uno…
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MASAS CON CITAS NUTRITIVAS
14,00€ Leer másEn este libro encontrarás hermosas recetas con masas dulces y saladas de dificultad 0 % acompañadas de frases nutritIvas con valor 100 %.
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MASTERCHEF JUNIOR. CÓMO SER UN CHEF DE CINE
22,90€ Añadir al carrito -
MATAR UN BAR
13,95€ Añadir al carritoDel autor de Collado: la maldición de una casa de comidas, llega un retrato crítico de cómo estamos vendiendo el alma de los bares al mejor postor.Matar un bar es una mezcla afilada de autobiografía, crónica costumbrista y ensayo político…
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MAYTA
60,00€ Añadir al carritoMayta es el libro de uno de los restaurantes más destacados de Lima, a cargo del chef peruano Jaime Pesaque.Comer en Mayta es una experiencia única que se divide en once momentos (cada uno de ellos representa alguna de las…
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MEDITERRA
43,00€ Añadir al carritoAcross the Mediterranean, from Spain to Morocco, via Italy, Sicily, Greece and Lebanon, one delicious food influence gives way to the next. The whole region is a rich seam of deeply delicious food, and the recipes in this mouth-watering collection…
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MEDITERRÁNEA
35,00€ Añadir al carritoLa cocina mediterránea es venerada en todo el mundo y las matriarcas que han perfeccionado estos platos mantienen vivo su rico legado. Con fotografías de las recetas y sus entornos en Francia, Grecia, Italia y España, así como el Levante,…
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MELIOR DE MATARROMERA 2024
10,50€ Añadir al carrito -
MEMORIA DE LA COCINA FRANCESA
20,95€ Añadir al carritoSinopsis de MEMORIA DE LA COCINA FRANCESALa historia de la cocina francesa, origen de la cocina moderna actual mundial, de la mano de su gran figura icónica.Con apenas veinticinco años, Michel Guérard fue nombrado Mejor Obrero de Francia y entró…
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MEMORIAS DE UN GASTRÓNOMO INCOMPETENTE
20,00€ Añadir al carritoVarias décadas de artículos, congresos, conferencias y libros hacen de José Manuel Vilabella un testigo excepcional siempre con el humor como principal ingrediente de nuestros avatares gastronómicos. Obtuvo, entre otros galardones, el Premio Juan Mari Arzak (1999) por el mejor…
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MENÚ
70,00€ Añadir al carritoSubtly presented and exquisitely photographed, this collection of Venezuelan-inspired recipes presents full menus ready for your next dinner partyThe founder and director of Caracas’ Collectania Cooking School, Brigitte Dolman, gathers updated and adapted interpretations of recipes made by international alumni…
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MENU DE GAZA
35,00€ Añadir al carritoMenú de Gaza es un libro que nace del trabajo conjunto del periodista Mikel Ayestaran, la familia Hammad y la revista 5W.El libro es un homenaje a la vida que resiste en Gaza a través de las recetas de una…
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MENÚ DEL DÍA
21,90€ Añadir al carritoA la venta en octubre 2026Un elogio del primero, segundo y postreEscrito a menudo de manera apresurada en una pizarra, el menú del día es uno de los pilares silenciosos de nuestra cultura gastronómica. Más allá de entenderse como una…
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MERMELADAS Y CONFITURAS
33,95€ Añadir al carritoLos secretos del Museu de la Confitura de Torrent para preparar en casa y descubrir todas sus posibilidades gastronómicas.Descubre las posibilidades infinitas de las mermeladas y las confituras, todo un nuevo mundo gastronómicoEl Museo de la Confitura de Torrent, reconocido…
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MEZCAL
20,95€ Añadir al carritoProducido en México durante siglos pero poco conocido en el resto del mundo hasta hace relativamente poco, el mezcal ha conquistado a los entusiastas de los destilados por sus increíbles matices y complejidades. Aunque algunas marcas están empezando a producirlo…
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MEZE. SNACKS, SMALL PLATES AND STREET FOOD FROM THE MIDDLE EAST
28,00€ Añadir al carritoJoin Sally Butcher, owner and chef of iconic Peckham-based café and grocery shop, Persepolis, as she shares her take on Middle Eastern street fare, snacks and meze. Increasingly, formal dining is being nudged aside in favour of meze-style spreads, and…
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MI COCINA PORTUGUESA
29,90€ Añadir al carritoEl libro de la cocina tradicional portuguesa de la mano de José Avillez, considerado como el mejor chef de Portugal.Sumérgete en un viaje culinario por Portugal, un país con una historia rica y diversa que ha dejado una huella única…
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MI HIJO DICE QUE BAILO EN LA COCINA
35,00€ Añadir al carrito -
MI LIBRO DE OLORES Y COLORES. EL MERCADO
11,95€ Añadir al carritoFrota con el dedo, huele y sorpréndete descubriendo el olor de un producto del mercado del mismo color que la página. Ya puedes disfrutar de los aromas del mercado con este delicioso libro de olores con bonitas ilustraciones de Mr….
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MI LIBRO DE RECETAS
8,79€ Añadir al carritoUn precioso libro de recetas en blanco para que puedas apuntar tus recetas favoritas. Apunta tus 100 mejores recetas. Cada hoja tiene una sección para el nombre de receta, ingredientes, comensales, tiempo de preparación, acompañamiento, notas e ¡incluso recuerdos! Una…
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MICROSCOPIO MAGICO, EL. MISTERIO EN EL SUPERMERCADO
16,95€ Añadir al carritoUna apuesta segura para el mercado infantil: ciencia, nutrición y diversión en un formato único. Este proyecto es el primer libro infantil de Boticaria García, autora y divulgadora bestseller con más de 150.000 libros vendidos. En un momento en el…
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MILANESAS
45,00€ Añadir al carritoLa milanesa es un símbolo de la cultura argentina, de su idiosincrasia, de sus recuerdos. Es un reflejo del campo argentino, detrás de cada milanesa hay mucho esfuerzo y el compromiso de familias que todos los días trabajan para lograr…
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MIS AVENTURAS ALREDEDOR DEL TÉ
22,00€ Añadir al carritoUn viaje fascinante a través de la historia, los paisajes y los cultivos del té.Libro del año de The New York Times.Conocida como la Rare Tea Lady, Henrietta Lovell está revolucionando la forma en que disfrutamos del té al reemplazar…
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MIS LUNES CON SABOR A MATCHA
19,90€ Añadir al carrito -
MIS MEJORES RECETAS ANTIINFLAMATORIAS
19,95€ Añadir al carritoMaría Pérez Espín te trae sus mejores 90 recetas rápidas, fáciles y deliciosas que reducen la inflamación y te harán disfrutar de la cocina saludable día a día.Desayunos energéticos, comidas y cenas equilibradas, snacks saludables y postres sin culpa, con…
