LA MARBACOA
DISPONIBLE DESDE ABRIL 2026Cuando pensamos en unas brasas al rojo vivo, una rejilla de acero, una quedada familiar o con amigos al aire libre con esa típica persona que quiere hacerse el chef, pensamos en costillas de cerdo o alitas…
21,90€
Detalles producto
| Autor | GARCIA RAMON, TONI;MANRESA, OSCAR |
|---|---|
| ISBN | 979-13-87600-88-4 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 01/04/2026 |
| Año | 2026 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Cartoné |
| Estado | 5 |
Sinopsis
DISPONIBLE DESDE ABRIL 2026
Cuando pensamos en unas brasas al rojo vivo, una rejilla de acero, una quedada familiar o con amigos al aire libre con esa típica persona que quiere hacerse el chef, pensamos en costillas de cerdo o alitas de pollo. Sin embargo, hay un mundo mucho mayor por explorar que viene de los mares y las costas. Esta unión de pescados y mariscos con la célebre parrilla es lo que se ha denominado «marbacoa». Con más de treinta recetas, el chef Óscar Manresa y el periodista Toni Garcia Ramon reivindican las virtudes de los productos del mar en un terreno poco explorado en los libros de cocina.
