Cocina general y recetas
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GASTRONOMÍA VERSUS NUTRICIÓN
23,00€ Añadir al carritoCon la publicación de este libro, original e innovador, se pone en manos de enseñantes, cocineros profesionales y público en general, una herramienta valiosa para poder cocinar con conocimiento fundamentado y disfrutar gastronómicamente de una alimentación equilibrada; modificar la dieta…
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5 INGREDIENTES. PASTELES Y POSTRES: INCLUYE 100 RECETAS
4,95€ Leer más -
COCINA DE PUEBLO
14,99€ Añadir al carritoEl mundo rural guarda un tesoro inmenso y al alcance de todos: su cocina tradicional, humilde y sencilla en el dia a dia, aunque tambien con platos propios de celebraciones y festividades. Son recetas cargadas de sabiduria e imaginacion, nacidas…
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LA SENDA DEL PINTXO (DONOSTIA) 2ª EDICIÓN
20,00€ Añadir al carrito -
139 PASTAS DE TE – RECETARIO ESPECIAL
11,90€ Leer más¿Qué podríamos hacer para promocionar e impulsar la pastelería artesana? Nos preguntamos desde Dulcypas. Entre las respuestas, un concurso. Pero debía ser un concurso diferente, que implicara a un número amplio de actores dentro del sector. Incluso, que llamara la…
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SABROSAS Y SALUDABLES
20,00€ Añadir al carritoSabrosas y saludables reivindica el protagonismo de los productos de la tierra en la mesa «porque se lo merecen», en palabras de sus autores, Juan Antonio García Marcos y Luis Mª Jimenez de Aberasturi, reputados gastrónomos y amantes del buen…
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MARTÍN BERASATEGUI Y DAVID DE JORGE
24,90€ Añadir al carritoUna historia gráfica que relata el día a día en la cocina de dos de los mejores chefs españoles.Incluye recetas increíbles.Año 2015 después de Jesucristo. Todo el Universo gastronómico está ocupado por cocineros filósofos… ¿Todo? ¡No! Un restaurante poblado por…
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EL GRAN LIBRO DE COCINA VEGANA FRANCESA
29,95€ Añadir al carrito?Vegano?. Una palabra casi desconocida hasta hace pocos años pero que hoy podemos encontrar en prensa diaria, revistas, programas de televisión y radio o en las etiquetas de algunos productos de alimentación. El estilo de vida vegano, el ?veganismo?, presentado…
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CEVICHES Y TIRADITOS
7,95€ Añadir al carritoEn este libro podrá sumergirse en el mundo del ceviche, conocer sus secretos, los trucos, los acompañamientos y, por supuesto, las diversas variedades de este plato, pues no solo se elabora con pescado, también hay ceviche de setas, mariscos, aguacate,…
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QUÉ HAGO CON MI CESTA DE VERDURAS – PRIMAVERA
16,00€ Añadir al carritoSi te gusta alimentarte con verduras locales y de temporada, quizá estés recibiendo todas las semanas una cesta de verduras. Y quizá hayas notado que algunos productos se repiten hasta la saciedad. Por ejemplo, las acelgas. O el calabacín. O…
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DE PINTXOS POR GIPUZKOA 2
20,00€ Añadir al carrito -
FÓRMULA RECHUPETE. CENAS EN 25 MINUTOS
15,00€ Añadir al carritoCon Cenas en 25 minutos, Alfonso López Alonso, autor del blog Recetas de rechupete, nos propone un conjunto de platos pensados para preparar en menos de media hora, elaborados además con ingredientes sabrosos, sanos y nutritivos.Son más de 70 recetas…
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101 TAPAS
24,95€ Añadir al carritoEstos tres cocineros del prestigioso Restaurante Arzak han recopilado y puesto al día las 101 tapas más populares y tradicionales de la cocina española. Este libro no trata de técnicas novedosas ni de recetas vanguardistas, ni con productos extraños o…
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ACEITE, PAN Y VINO
4,95€ Añadir al carritoEl olivo, el trigo y la vid son los únicos cultivos autóctonos de los países mediterráneos; las restantes plantas proceden de otras latitudes. Los romanos recogieron el legado de sus predecesores, construyendo un imperio comercial en torno a esto tres…
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BRUNCH
25,00€ Añadir al carrito -
ÀNIMA MEDITERRÀNIA
40,00€ Leer más
