Cocina general y recetas
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TODO SIN GLUTEN
29,95€ Añadir al carritoDesde la publicación de su primer éxito, Agar agar. El secreto para adelgazar de los japoneses, Clea ha publicado una veintena de libros. Muchos de ellos se han traducido y están disponibles en castellano, inglés, alemán… P?tit Chef bio recibió…
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39,50€ Añadir al carritoTras el cierre de nitivo de elBulli,Oriol Castro, Eduard Xatruch y MateuCasañas afrontaron un nuevocamino como chefs, surgió en ellosla necesidad de emprender un proyectoconjunto.Cuando en julio de 2011 y tras el cierre definitivo de elBulli, Oriol Castro, Eduard Xatruch…
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CACAO
48,00€ Añadir al carritoUna deliciosa inmersión en el universo del chocolate, de la mano del gran maestro chocolatero Pierre Marcolini. El que fuera campeón del mundo de pastelería nos desvela en este libro sus secretos para tostar las habas de cacao, amasar y…
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COCINA GRIEGA CON MARIA ZANNIA
24,00€ Añadir al carritoLa cocina griega sabe a buena sal de sus mares azules, a aceite de oliva de fruta dorada, a pan fresco y auténtico, uniendo de esta manera el mar, el sol y la tierra.«María muestra la importancia que tiene la…
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LA COCINA SANA DE LORRAINE PASCALE
21,90€ Leer másTodos compartimos la misma duda a la hora de las comidas: ¿cómo cocinar platos rápidos, fáciles, sabrosos y que, además, sean buenos para nuestra salud?En La cocina sana de Lorraine Pascale, la popular chef nos trae más de 100 respuestas…
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RECETAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS
16,95€ Añadir al carritoMás de 1.000 recetas para todos quequieran animarse a cocinar, desdelos que empiezan de cero hasta losque hacen ya sus pinitos; para losque no han frito nunca un huevo ypara los que quieran preparar unamayonesa perfecta; para los quesolo saben…
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QUINOA, SEMILLAS Y CEREALES
11,95€ Leer másAprovecha los innegables beneficiosnutritivos de los cereales, las semillasy las legumbres en tu cocinamientras preparas comidas completas,equilibradas y exquisitas a lavez. Un sinfín de sugerencias e ideasde recetas que te permitirán incorporarsin esfuerzo la quinoa, las lentejas,la cebada, la avena,…
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SUPERFOODS
7,95€ Leer másAlimentación natural para estar en línea y en forma.El libro de cocina ideal para aquellos que desean alimentarse de manera consciente. Unas 60 recetas fáciles con combinaciones para aprender a alimentarse de manera sana incluyendo superalimentos.Los superalimentos son los multitalentos…
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RAMEN
19,95€ Añadir al carritoUna visión completa de la popular sopa de fideos japonesa.Aprenda a hacer recetas de ramen tradicionales, así como fascinantes reinterpretaciones contemporáneas, de principio a fin.Prepare sus propios fideos caseros y sabrosos caldos con instrucciones y fotografías paso a paso.Elija entre…
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SLOW COOKER. RECETAS PARA OLLA DE COCCIÓN LENTA
20,50€ Añadir al carritoCuando empecé a cocinar en slow cooker echaba de menos una guía para aprenderlo todosobre la cocina en olla de cocción lenta. Poco a poco, experimentando, descubrí en el slowcooking una forma muy cómoda de cocinar a través de la…
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ESCUELA DE PANES Y PIZZAS
23,50€ Añadir al carritoLas mejores recetas de panes, pizzas y focaccias en más de 500 ilustraciones paso a paso.Imágenes cenitales para que de un vistazo sepa lo que necesita para cocinar, incluso sin leerla receta. Un libro lleno de color que se come…
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EL GRAN MANUAL DEL COCINERO
31,95€ Añadir al carritoEl gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales…
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LAS MEJORES RECETAS PARA LA OLLA A PRESIÓN
9,95€ Leer másRedescubriendo métodos de antaño: ¡la olla exprés vuelve a estar de moda!↻ Bonita fotografía en color y sencillas instrucciones paso a paso de cada receta↻ Detallada introducción con consejos para manejar la olla a presión y tabla con los tiempos…
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COCINA EN CASA COMO UN CHEF
22,90€ Leer másEl prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en práctica.Para que puedas preparar en casa lo último en…
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LIQUID EXPERIENCE – COCTELERÍA EVOLUTIVA
28,00€ Añadir al carritoUn libro para los amanes de la coctelería que busquen un libro completo, original, donde se ve que las nuevas técnicas no se limitan sólo al mundo de la comida, sino que las bebidas también pueden participar de esos nuevos…
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LAS RECETAS DE SHA PARA VIVIR MÁS Y MEJOR
27,90€ Añadir al carritoLa alimentación es un factor clave para nuestra salud física y mental. Este libro ofrece las pautas para una nutrición completa que permita potenciar la vitalidad, el bienestar y la capacidad depurativa yautocurativa del cuerpo, y a su vez retrasar…
