Cocina general y recetas
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SABROSAS Y SALUDABLES
20,00€ Añadir al carrito Regala este productoSabrosas y saludables reivindica el protagonismo de los productos de la tierra en la mesa “porque se lo merecen”, en palabras de sus autores, Juan Antonio García Marcos y Luis Mª Jimenez de Aberasturi, reputados gastrónomos y amantes del buen…
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MARTÍN BERASATEGUI Y DAVID DE JORGE
24,90€ Añadir al carrito Regala este productoUna historia gráfica que relata el día a día en la cocina de dos de los mejores chefs españoles.Incluye recetas increíbles.Año 2015 después de Jesucristo. Todo el Universo gastronómico está ocupado por cocineros filósofos… ¿Todo? ¡No! Un restaurante poblado por…
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EL GRAN LIBRO DE COCINA VEGANA FRANCESA
29,95€ Añadir al carrito Regala este producto?Vegano?. Una palabra casi desconocida hasta hace pocos años pero que hoy podemos encontrar en prensa diaria, revistas, programas de televisión y radio o en las etiquetas de algunos productos de alimentación. El estilo de vida vegano, el ?veganismo?, presentado…
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CEVICHES Y TIRADITOS
7,95€ Añadir al carrito Regala este productoEn este libro podrá sumergirse en el mundo del ceviche, conocer sus secretos, los trucos, los acompañamientos y, por supuesto, las diversas variedades de este plato, pues no solo se elabora con pescado, también hay ceviche de setas, mariscos, aguacate,…
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QUÉ HAGO CON MI CESTA DE VERDURAS – PRIMAVERA
16,00€ Añadir al carrito Regala este productoSi te gusta alimentarte con verduras locales y de temporada, quizá estés recibiendo todas las semanas una cesta de verduras. Y quizá hayas notado que algunos productos se repiten hasta la saciedad. Por ejemplo, las acelgas. O el calabacín. O…
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DE PINTXOS POR GIPUZKOA 2
20,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
FÓRMULA RECHUPETE. CENAS EN 25 MINUTOS
15,00€ Añadir al carrito Regala este productoCon Cenas en 25 minutos, Alfonso López Alonso, autor del blog Recetas de rechupete, nos propone un conjunto de platos pensados para preparar en menos de media hora, elaborados además con ingredientes sabrosos, sanos y nutritivos.Son más de 70 recetas…
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101 TAPAS
24,95€ Añadir al carrito Regala este productoEstos tres cocineros del prestigioso Restaurante Arzak han recopilado y puesto al día las 101 tapas más populares y tradicionales de la cocina española. Este libro no trata de técnicas novedosas ni de recetas vanguardistas, ni con productos extraños o…
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ACEITE, PAN Y VINO
4,95€ Añadir al carrito Regala este productoEl olivo, el trigo y la vid son los únicos cultivos autóctonos de los países mediterráneos; las restantes plantas proceden de otras latitudes. Los romanos recogieron el legado de sus predecesores, construyendo un imperio comercial en torno a esto tres…
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BRUNCH
25,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
ÀNIMA MEDITERRÀNIA
40,00€ Leer más -
SFERIFICACIONES Y MACARRONES
15,90€ Añadir al carrito Regala este productoUna novedosa obra en donde se comparan de forma muy amena las preparaciones de los grandes cocineros mediáticos con platos habituales de nuestra cocina para demostrar que la ciencia y las técnicas que emplean ambos mundos son parecidas. Mousses, aires, sferifi caciones, emulsiones,geles, helados calientes… al…
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LAS MEJORES RECETAS DE DANONE
6,90€ Añadir al carrito Regala este productoSabrosas y sorprendentes recetas elaboradas con yogur recogidas en un minilibro que podrás llevar siempre contigo para cocinar cómodamente y sorprender en cualquier ocasión, ya sea en tu casa, de vacaciones o en una reunión de amigos.
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ESCUELA DE PESCADO
22,95€ Añadir al carrito Regala este producto¿Cómo se limpia una lubina? ¿Cómo se filetea una trucha? ¿Cuáles son las hierbas aromáticas más adecuadas para condimentar carpaccios y tártaros de atún o salmón? Con ESCUELA DE PESCADO descubrirá técnicas básicas y avanzadas, con la que podrá aprender…
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EL PRACTICÓN
9,95€ Añadir al carrito Regala este productoConstituye un curso perfecto del arte de cocinar, una enciclopedia práctica de inestimable valor, y un tesoro de bibliofilia recuperado para quienes entienden que comida y cultura son inseparables
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LA SENDA DEL PINTXO (PAMPLONA-IRUÑA Y COMARCA)
20,00€ Añadir al carrito Regala este productoJosema Azpeitia y Ritxar Tolosa, los autores del libro “La senda del pintxo” de Donostia, cambian de registro para darnos a conocer 100 establecimientos de la capital del Reyno, sus mejores pintxos, las recetas de estos y las personas que…
