Curso de galletas y cookies No importa si nunca has encendido un horno o si ya haces tus pinitos en la repostería. En nuestro curso de galletas en Madrid cocinas tú. Guiado paso a paso por nuestros chefs pasteleros, trabajarás con ingredientes de primera calidad en estaciones de cocina totalmente equipadas. Además, al finalizar el […]

Curso de bollería hojaldrada en A Punto Escuela de Cocina. ¿QUÉ PREPAREMOS? Primero aprenderemos a hacer la MASA DE BOLLERÍA HOJALDRADA y después haremos: Croissant Bicolor New York Rolls : los cruasánes redondos con relleno de pistacho Cruffins: el cruce entre croissant y muffin con relleno de crema pastelera aromatizada Palmeras de Chocolate   La […]

Curso técnicas básicas de repostería tradicional La repostería en España posee una larga historia que se remonta a la época de los romanos y se modifica con la dulcería árabe y judía. La época andalusí ha dejado numerosos dulces de aspecto árabe en la zona sur del país, como los mazapanes y los alfajores o […]

Curso de cocina americana para cocinar de manera práctica todos los platos más emblematicos del continente