Curso de panadería de panes de la India Vamos a profundizar en la cultura de la India con una clase totalmente dedicada al mundo de los panes que se usan mucho como dip para chutneys o para salsas de cualquier tipo. En este curso no nos dedicaremos a la masa madre ni a los panes […]

Curso de panadería en A Punto ¿Qué prepararemos? Pan Pita Hogaza de pan blanco de harina de trigo con aceitunas estilo kalamata Pan de molde Molletes Elaboración de masa madre desde dos tipos distintos de harina   Curso de panadería totalmente práctico para aprender a elaborar pan en casa, y así poder tener desayuno para […]

ESTA CONVOCATORIA ESTÁ COMPLETA PERO HEMOS ABIERTO OTRO CUPO A LAS 16.00 DEL SÁBADO 12 DE JULIO  APÚNTATE AQUÍ   En este curso de pan, principios básicos, nos adentraremos en los secretos del pan y la fermentación. Elaboraremos nuestra primera masa madre, hablaremos de los diferentes tipos de harina y comenzaremos a elaborar cuatro tipos […]

Curso de panadería casera totalmente práctico para grupos pequeños. CUrso de cocina en Madrid centro para aprender todo sobre masa madre y pan de harinas integrales y de trigo, espelta, centeno

En nuestro curso de pan fácil aprenderemos a preparar panes con añadidos que no sean harina: huevos y materias grasas. Panes con el método de fermentación directa,  y masas enriquecidas con diferentes materias grasas. Es un curso de pan fácil en el que trabajamos masa madre pero elaboraremos recetas que no necesitan fermentación y también […]