Curso de postre 2/2/25
60,00€Curso de postres ligeros en Madrid centro en el que aprenderemos a preparar
Bizcocho genovés relleno de nata infusionada con frutos rojos.
-Lemon pie con merengue italiano.
-Pannacotta tradicional y de café
Aprenderemos a crear una base impermeabilizada con clara de huevo o chocolate
Acabaremos con una capa de crema pastelera, crema de chocolate o crema y frutas cortadas por encina.
Estabilizaremos el postre con gelatina sin sabor para brillo y su conservación.
Especiales para llevar en el tupper en salidas de picnic o para niños
Si quieres empezar por lo más fácil, aquí nuestra receta del bizcocho más fácil del mundo
Te apetece un curso de postres ligeros para no tener que renunciar al mundo del postre en verano?
Tienes problemas con el gluten? prepararemos unos ligerisimos alfajores hechos 100% con maicena
Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.
Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas y el recordatorio del curso.
Duración: 2 horas y media aproximadamente.
Curso práctico y participativo.
Los platos que se preparan en el curso puedes llevártelos a casa o comértelos aquí con los demás alumnos.
Nuestros expertos eligen los vinos, destilados o espumosos, que mejor acompañan los platos que se preparan en cada curso.
Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial).
Para cancelar la reserva y poder cambiarla por otro curso hay que avisar con un mínimo de 48 horas de antelación al curso.
5% de descuento en libros y utensilios en nuestra tienda (descuento aplicable solo el día del curso).
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