Bizcocho de la abuela super fácil
Bizcocho de la abuela
Para cocinar el mejor bizcocho, quién dijo que necesitaba una abuela. Házlo tú mismo con esta deliciosa, porque un buen bizcocho es perfecto para cualquier ocasión, incluso para impresionar a las que siempre nos han consentido ¡las abuelas!
Ingredientes para el Bizcocho de la abuela
300 gr de harina
6 huevos
300 gr de azúcar
300 gr de mantequilla
Elaboración
Lo ideal de este bizcocho es que montemos por separado las claras de las yemas. Por eso no lleva levadura, pero si no tenemos tiempo para realizar los dos procesos vamos a añadir una cucharadita de impulsor a la mezcla.
Pues empezamos montando las yemas junto con el azúcar hasta que tripliquen su volumen.
Incorporamos la mantequilla en pomada y, con ayuda de una lengua la harina.
Ahora montamos la clara a punto de nieve y también con la lengua mezclamos todos los ingredientes.
Ponemos la mezcla en un bol engrasado o forrado con papel sulfurizado e introducimos en el horno precalentado a 180ºC hasta que esté cocinado, más o menos unos 35 minutos.
Dejamos que el bizcocho se enfríe en el molde y reservamos.
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