Cargando Eventos

« Todos los Eventos

curso de pescados y mariscos en Madrid centro

Curso de pescados y mariscos 4/6/24

Equipo A Punto
4 junio
19:30 - 22:00
A Punto Madrid Centro Ver mapa
70,00€

Seleccione el número de Entradas

The numbers below include tickets for this event already in your cart. Clicking "Get Tickets" will allow you to edit any existing attendee information as well as change ticket quantities.
pescados 4.6.24
70,00
4 disponible

Curso de pescados y mariscos en Madrid centro para aprender a manejar las delicias del mar

Prepararemos en el curso de pescados y mariscos

Caldo de pescado (básico básico y muy importante)

Limpiar y extraer los lomos de un jurel o chicharro y luego, aprender la técnica del escabechado para tener platazo todos los días del verano.

Merluza en salsa verde con sus almejas

Mejillones al vapor

Salmonetes pescado de roca que preparemos fritos. La técnica de la fritura es fundamental para la cocina de mar y verano.

Un curso totalmente participativo en el que aprenderemos a seleccionar los puntos más perfectos de cocción de pescados y mariscos de temporada

Un recorrido por los pescados y mariscos de la península ibérica de norte a sur, desde un clásico ceviche cómo mandan los cánones peruanos hasta llegar a las costas del norte con una mercuza . También aprenderemos a embadurnar pescados enteros en sal  y a preparar una dobo típico andaluz

Aprende cómo limpiar pescado con nuestros videos

Revisa las novedades de libros de pescados que te podemos ofrecer en nuestra librería gastronómica

Solicita más información

Si estás interesado en nuestro curso de cocina y quieres más información, por favor completa el siguiente formulario y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible.