Curso de quesos, ahumados, terrinas 25/11/24
65,00€Curso de cocina para hacer en casa nuestros propios productos para cocinar
Todo se puede fabricar desde cero: ¿por qué no preparar en casa nuestras propias mantequillas, quesos, encurtidos, salazones? Parece difícil, pero en este curso te enseñaremos que todos los productos se pueden preparar en casa, sin necesidad de pasar horas en la cocina, y así disfrutarlos en cualquier momento, durante todo el año.
¿Qué prepararemos?
MANTEQUILLAS DE SABORES
QUESO FRESCO : tomate seco y albahaca, pimienta rosa, cayena, finas hierbas ( o lo que tengas en casa)
RAVIOLI PARA RELLENAR CON NUESTRO QUESO RECIÉN HECHO
SALMÓN GRAVLAX
TERRINA DE CARNE, UN CLÁSICO FRANCÉS
En el siguiente vídeo te mostramos cómo hacer mantequillas de sabores. Pincha aquí para verlo
Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.
Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas y el recordatorio del curso.
Duración: 2 horas y media aproximadamente.
Curso práctico y participativo.
Los platos que se preparan en el curso puedes llevártelos a casa o comértelos aquí con los demás alumnos. En A Punto estamos intentando reducir el uso de plásticos, por eso, si quieres llevártelo a casa, deberás traer tu propio tupper y bolsa.
Nuestros expertos eligen los vinos, destilados o espumosos, que mejor acompañan los platos que se preparan en cada curso.
Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial).
Para cancelar la reserva y poder cambiarla por otro curso hay que avisar con un mínimo de 48 horas de antelación al curso.
5% de descuento en libros y utensilios en nuestra tienda (descuento aplicable solo el día del curso).
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