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Curso de cocina coreana 25/7/26
65,00€Curso de cocina coreana
La gastronomía coreana es un mundo lleno de sabores intensos, texturas variadas y preparaciones únicas. Desde el Bibimbap con yema curada hasta el Bulgogi con tempura de batata, cada plato ofrece una experiencia gastronómica que deleita los sentidos. En este curso de cocina coreana, te llevaremos a un recorrido por algunos de los platillos más emblemáticos de Corea del Sur, destacando sus ingredientes, técnicas de preparación y por qué deberías incluirlos en tu próximo menú. Aprenderemos a trabajar con nuevos ingredientes como pasteles de arroz Tteokbokki, fideos de batata, pasta de soja, gochujang, hilos de chile seco, pasta de anchoas seca. ¡Y más!
¿Qué vamos a preparar en el curso de cocina coreana?
- Bibimbap con yema curada
- Bulgogi con tempura de batata
- Costillas a baja temperatura con kimchi y salsa picante
- Pasteles de arroz Tteokbokki al curry de pasta de anchoas secas con raiz de loto marinada en soja
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Y, atrévete a preparar unas deliciosas costillas de cerdo adobadas con los consejos que te damos en nuestros videos.
Todos nuestros cursos son de iniciación y tienen una duración de 2 horas y 30 minutos. Cocinarás en un grupo reducido de máximo 15 participantes, organizados por equipos y guiados en todo momento por el chef. Al finalizar, disfrutarás de una degustación de todos los platos preparados, acompañados de vino o la bebida seleccionada para la ocasión (una consumición por persona). Y, si sobra algo, ¡podrás llevártelo a casa!
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