Curso de cocina peruana 21/7/24
65,00€Curso de cocina peruana en Madrid
¿QUÉ PREPARAREMOS?
Cebiche nikkei de chicharro o caballa y calamar frito
Chancho con tamarindo
Arroz chaufa
Tacu-tacu de mero y cangrejo con crema de rocoto
Pisco Sour
La cocina peruana está llena de sabor, de arte, de historia y mestizaje.
Con una gastronomía auténtica, considerada de las mejores de Latinoamérica, sus influencias son varias (España, China, Japón), con sabores de cuatro continentes y una evolución constante, que genera su identidad única. Por eso ya se ha vuelto tradición y costumbre y tiene platos insignia, muy característicos.
La gran variedad de su gastronomía se debe principalmente a la mezcla de culturas, sin embargo, la geografía tan particular del Perú ha ayudado. A lo largo de su costa, existen registradas más de dos mil quinientos tipos de sopas diferentes, más de doscientos cincuenta postres tradicionales e infinidad de ceviches
La cocina peruana empezó a popularizarse a inicios del siglo XXI. En el año 2006, en la Cuarta Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, Lima fue declarada capital gastronómica de América.
Por World Travel Awards, también logró reconocerse como Principal Destino Culinario, superando a muchos países con amplia trayectoria gastronómica.
La gastronomía del país se registró como marca mundial y como productor bandera del Perú y actualmente, se puede ver en todas las Cumbres Gastronómicas mundiales.
Disfruta el Curso de cocina peruana en Madrid, en nuestra escuela de gastronomía A Punto
Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.
Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas y el recordatorio del curso.
Duración: 2 horas y media aproximadamente.
Curso práctico y participativo.
Los platos que se preparan en el curso puedes llevártelos a casa o comértelos aquí con los demás alumnos.
Nuestros expertos eligen los vinos, destilados o espumosos, que mejor acompañan los platos que se preparan en cada curso.
Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial).
Para cancelar la reserva y poder cambiarla por otro curso hay que avisar con un mínimo de 48 horas de antelación al curso.
5% de descuento en libros y utensilios en nuestra tienda (descuento aplicable solo el día del curso).
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