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MÃN
17,00€ Añadir al carritoLos sabores, los aromas y el amor se combinan en esta historia contemporánea de exotismo y migraciones. Una novela acogida con entusiasmo por la crítica canadiense y francesa y en vías de traducción a otras lenguas.
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PRODUCTOS, SERVICIOS Y DESTINOS TURÍSTICOS
16,00€ Añadir al carrito -
OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERÍA 2.ª EDICIÓN
32,00€ Añadir al carritoEste libro desarrolla los contenidos de los módulos profesionales de Operaciones Básicas en Bar-Cafetería, del Ciclo Formativo de grado medio de Servicios en Restauración, y de Procesos de Servicios en Bar-Cafetería del Ciclo Formativo de grado superior
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SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE
16,00€ Añadir al carritoUF0258 – Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante 9788428338455 JUAN JOSÉ HINOJO LUCENA La necesidad del ser humano de alimentarse ha hecho que, a lo largo de los siglos, hayan ido aflorando distintos establecimientos dedicados
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PREPARACIÓN Y MONTAJE DE MATERIALES PARA COLECTIVIDADES Y CATERING
20,00€ Añadir al carrito -
DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN
16,00€ Añadir al carritoTodo establecimiento de hostelería ha de estar preparado para ofrecer un buen servicio a sus clientes, y para ello deberá hacer un trabajo encomiable tanto en la mise en place como durante el servicio y el cierre del mismo.
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THE NEW VEGETARIAN
34,20€ Añadir al carritoBOOK OF THE YEAR 2016 in the Daily Telegraph, Guardian and Observer This modern vegetarian bible has 200 recipes for tempting food which will make you feel amazingAlice Hart is a food expert and an incredible cook. Delicious and healthy…
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YO, EL VINO
10,00€ Añadir al carrito -
IT’S ALL EASY – DELICIOUS WEEKDAY RECIPES FOR THE SUPER-BUSY HOME COOK
23,85€ Leer másGwyneth’s fans have been begging her to write a cookbook that will help them get healthy, yet wonderfully delicious meals on the table during hectic weeknights. Well, she listened and she is sharing over 125 recipes that can be made…
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PLATOS VEGETARIANOS NUTRITIVOS
5,95€ Añadir al carritoEste libro recoge más de 80 recetas de platos vegetarianos completos y sabrosos para el día a día: energéticos, donde los cereales son los protagonistas; ligeros, con hortalizas crudas y cocidas al vapor; reconfortantes, para cuando te apetezca un menú…
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APERITIVOS ORIGINALES
15,00€ Añadir al carritoUn buen pan, una base rica e ingredientes de sabores y colores intensos para dar una nueva vida al aperitivo más allá de las patatas, las aceitunas y los cacahuetes. Vegetales, con carne, con pescado y con queso, este libro…
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ESPECIAS CURATIVAS
24,00€ Añadir al carritoLos hallazgos de la más reciente investigación bioquímica junto con el saber del ayurveda y de otras medicinas tradicionales. Una de las grandes sorpresas de la reciente investigación científica es la constatación de que las especias culinarias contienen una enorme…
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EL LIBRO DEL TÉ
9,95€ Leer másEste libro le ofrece los conocimientos únicos de teapigs acerca del té, desde dónde se cultiva y las personas relevantes en esos lugares hasta las circunstancias que concurren en los mejores tés; desde seguir el recorrido de las hojas de…
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ZUMOTERAPIA
21,00€ Añadir al carritoLa zumoterapia es el método más natural para depurar nuestro organismo y aportarle la energía y los nutrientes que necesita. En esta obra, la Dra. Vidales, especialista en nutrición y colaboradora en el programa «Saber vivir», te ofrece una amplia…
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RAPIDAS Y SENCILLAS RECETAS ITALIANAS
24,95€ Añadir al carrito– 100 recetas faciles para cocinar en menos de 30 minutos de la mano del autor mas vendido de cocina italiana, La Cuchara de plata. – Cada receta se acompafia de una fotografia, se explica detalladamente y ha sido probada….
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ANIMACIÓN EN AZÚCAR 2
35,00€ Leer más
