PALO CORTADO ROBLES (MONTILLA)
Vino Robles (Montilla-Moriles)
Palo Cortado
Vino elaborado con uvas de Pedro Ximénez
D.O. Montilla-Moriles.
16% Volumen alcohólico
Bodegas Robles
NOTAS DE CATA
Amontillado en la nariz. En la boca Oloroso, constituye el vino Palo Cortado.
El complejo sistema de envejecimiento de Solera y Criaderas produce un vino de gran vejez que es ligeramente refrescado cada año con vinos más jóvenes.
Una experiencia única de madurez y frescura.
6,50€
Detalles producto
| Idioma | Castellano |
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Sinopsis
El Palo Cortado es un tipo de Oloroso, aunque haya podido tener una fase de crianza biológica, ya que ésta ha sido relativamente corta y el período de crianza oxidativa ha sido notablemente superior. El refinamiento aromático del Amontillado combinado con la estructura y el cuerpo de un Oloroso.
Si quieres saber cómo son los vinos de Jerez y, en concreto, qué es un palo cortado, apúntate a nuestro Curso on line de Iniciación a la Cata de Vinos, impartido por Ana Lorente.
