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Ana Lorente, nuestra experta en vinos y una de las fundadoras de A punto junto con Sara Cucala y Roberta Bruno, se encarga de la selección de vinos que tenemos en nuestra bodega.
Pionera en el mundo del periodismo gastronómico, Ana ha creado varias de las publicaciones de ocio y gastronomía punteras en nuestro país como La Guía del Ocio o la revista Mi Vino Vinum, en esta última aún hoy ejerce como subdirectora. Ha escrito varios libros como el primer Comer en Madrid y ha recibido algunos premiados internacionalmente como 2000 Refranes para Comer, junto a Juan José Lapitz. Es el libro abierto de A PUNTO y la que guarda la llave de la bodega de A PUNTO. Su sabiduría la comparte día a día con los alumnos de nuestra escuela. Además, últimamente es la responsable de publicaciones de nuestro sello editorial A PUNTO.
En España tenemos una amplia variedad de vinos, por muchas de nuestras regiones españolas. El vino de Jerez en una de las variedades más populares de nuestro país, donde destacan los conocidos como fino y manzanilla, el primero de ellos especialidad de Sanlúcar de Barrameda.
En A Punto, además de vinos tintos, blancos o espumosos también tenemos una selección de otros tipos de vinos como son el Jerez, Manzanilla o Vermut.
El local de A punto, de más de 400 metros cuadrados de espacio, cuenta con dos plantas. En ellas se distribuyen la tienda de utensilios de cocina, vinos y librería, así como una bodega, dos cocinas y una gran sala de cata – comedor.
