L ALEGRÍA BRUNO MURCIANO (D.O UTIER REQUENA)

Sinopsis

L?Alegria Bobal Cepas Viejas Arcilla es un vino tinto con barrica elaborado con la variedad bobal por Bruno Murciano en D.O. Utiel-Requena.

Bruno Murciano, uno de los sumilleres más prestigiosos de nuestro país, inicia un proyecto vitivinícola con su hermano Jose Luis. Con intención de poner en valor las variedades autóctonas que crecen en su población natal, Caudete de las Fuentes (Valencia), presentan, entre otros, una trilogía de vinos elaborados con la variedad bobal. Unos vinos frescos, elegantes y muy singulares.

Uno de ellos, L?Alegria Bobal Cepas Viejas Arcilla procede de una parcela de 7,5 hectáreas. Son cepas viejas de más de 80 años plantadas en suelo arcilloso y a 900 metros sobre el nivel del mar. Se practica una agricultura ecológica y sostenible y la vendimia se realiza antes de que sobremadure, de forma manual y en cajas pequeñas de 10 kg.

Una vez que las uvas entran en bodega L?Alegria Bobal Cepas Viejas Arcilla se enfrían hasta 4ªC. Después se estrujan suavemente y se pasan a depósitos de cemento de hormigón antiguo para que fermenten con levaduras autóctonas. Allí permanecen entre dos y tres meses, sin remontados. Finalmente el vino envejece 9 meses en barricas de 500 litros y 9 meses más en botella.

L?Alegria Bobal Cepas Viejas Arcilla se trata de uno de los tres vinos monovarietales que ha elaborado Bruno Murciano para dar a conocer la variedad bobal en su versión más elegante. Un vino ligero, fresco y perfumado al más estilo borgoñón.


NOTA DE CATA:

Es un vino tinto jugoso con aromas de frutas rojas, notas florales frescas y un fondo de sotobosque mediterráneo. En boca es ligero, fresco, frutal. Presenta una buena acidez y un final largo y persistente.