QUÉ ES COCINAR
Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad…
62,00€
Detalles producto
| Autor | BULLIPEDIA |
|---|---|
| ISBN | 978-84-09-12631-6 |
| Páginas | 466 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 31/10/2019 |
| Año | 2019 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | TELA |
Sinopsis
Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.
Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar.
