MANUAL DEL COCINERO, COCINERA, REPOSTERO, PASTELERO, CONFITERO Y BOTILLERO

REMENTERÍA Y FICA, MARIANO DE

FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de servir en las mesas, así como la cortesanía y urbanidad que…

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Detalles producto

Autor

REMENTERÍA Y FICA, MARIANO DE

ISBN

978-84-9761-759-8

Páginas

380

Edición

1

Fecha de edición

01/07/2010

Año

2010

Idioma

Castellano

Formato

Rústica

Sinopsis

FACSIMIL de la cuarta EDICION publicada en 1837, recopilada y traducida por Mariano de Rementería, la cual ha sido aumentada con nuevos artículos, noticias sobre vinos y modos de servir en las mesas, así como la cortesanía y urbanidad que se debe usar en las mismas.

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