LUIS IRIZAR
En sus memorias, el patriarca de la prestigiosa cocina vasca describe de manera atractiva su trayectoria vital y profesional desde sus inicios en San Sebastián hasta su salto a Inglaterra. Entre jugosas anécdotas y provechosas lecciones, el decano de los…
34,95€
Detalles producto
| Autor | IRIZAR ZAMORA, LUIS ; AGUIRRE SORONDO, JUAN ; DE LAS ALAS PUMARIÑO, LUIS |
|---|---|
| ISBN | 978-84-120967-4-3 |
| Páginas | 264 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 01/02/2021 |
| Año | 2021 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | TELA |
Sinopsis
En sus memorias, el patriarca de la prestigiosa cocina vasca describe de manera atractiva su trayectoria vital y profesional desde sus inicios en San Sebastián hasta su salto a Inglaterra. Entre jugosas anécdotas y provechosas lecciones, el decano de los creadores de la Nueva Cocina Vasca nos atrapa con este testimonio de incuestionable valor humano y profesional.
