LA BUENA COCINA
La buena cocina está destinado a convertirse en una piezaesencial del repertorio de cocina de cientos de miles delectores en todo el mundo. Autor de la obra fundamental parachefs y aficionados La cocina y los alimentos, en este nuevoy esperado…
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Detalles producto
| Autor | MCGEE, HAROLD |
|---|---|
| ISBN | 978-84-8306-931-8 |
| Páginas | 608 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 01/11/2010 |
| Año | 2010 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Cartoné |
Sinopsis
La buena cocina está destinado a convertirse en una pieza
esencial del repertorio de cocina de cientos de miles de
lectores en todo el mundo. Autor de la obra fundamental para
chefs y aficionados La cocina y los alimentos, en este nuevo
y esperado libro McGee enseña y deleita por igual: refleja
espléndidamente su gozo en la despensa y los fogones, hasta
el punto de que lo hace contagioso. Su estilo es directo y sin
las complicaciones de otros libros de cocina, sabe presentar
sus conocimientos sin darse importancia. Es un bardo de la
humilde pasta y los cereales, tanto como un adelantado de la
gastronomía. Imprescindible.
