ESCUELA DE VERDURAS
¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones? Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas…
22,95€
Detalles producto
| Autor | LAROUSSE EDITORIAL |
|---|---|
| ISBN | 978-84-15785-13-2 |
| Páginas | 256 |
| Edición | 01 |
| Fecha de edición | 01/04/2014 |
| Año | 2014 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Rústica |
Sinopsis
¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones?
Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros.
Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, ¡deje volar la imaginación!
