Cocina por ingredientes
Mostrando 1–16 de 71 resultados
-
SCOOK
44,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa escuela de cocina con las técnicas y las lecciones de una de las mejores chefs del mundo. La mejor chef francesa nos ofrece en esta obra sin precedentes todos sus conocimientos y la esencia de su cocina para el…
-
CROQUETAS GOURMET. EDICION TAPA BLANDA
21,90€ Añadir al carrito Regala este productoLas recetas de las mejores croquetas del mundo, ahora en tapa blanda.Si te vuelven loco las croquetas, ¡este es tu libro! Creatividad, sabores y texturas en perfecta armonía. Una impecable fusión de ingredientes, ejecución y presentación. Así son las croquetas…
-
DULCE Y SALADO 2
20,00€ Añadir al carrito Regala este productoTini, la chef y escritora que nos conquistó el corazón y el estómago con su primer libro, está de vuelta! Después de recibir críticas maravillosas, Tini ha decidido sorprendernos con una nueva propuesta, aún más apasionante. En Dulce y salado…
-
EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES
15,95€ Añadir al carrito Regala este productoRecurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Esta nueva edición revisada y actualizada de EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES sigue dando cuenta…
-
KETO FLEXIBLE
22,90€ Añadir al carrito Regala este productoEste es libro que estabas esperando de la autora de recetas keto por excelencia en España en el que reúne 101 nuevas y atractivas elaboraciones bajo una premisa múltiple: · que entiendas a la perfección en qué consiste este tipo…
-
VERDURAS
19,95€ Añadir al carrito Regala este producto¡Se acabaron las verduras insípidas y hervidas! A través de 100 recetas en las que las verduras son el denominador común, este libro nos muestra cómo cocinarlas de manera original para que resulten deliciosas. En términos nutricionales, por sus bondades,…
-
PAREJAS PERFECTAS
20,95€ Añadir al carrito Regala este productoDescubre las parejas culinarias sorprendentemente perfectas y experimenta nuevas sensaciones en la cocina. En Parejas perfectas, el reconocido crítico gastronómico Pepe Barrena y el prestigioso chef Juanjo López comparten su pasión por la unión de ciertos alimentos y su sabor….
-
MODERNIST BREAD AT HOME INGLES
120,00€ Añadir al carrito Regala este productoEscrito por el mismo equipo que trabajó en el galardonado Modernist Bread, este nuevo libro recopila más de cuatro años de investigación independiente sobre las bases, métodos y ciencia de la elaboración del pan. Ahora todo ese conocimiento se ha…
-
GOURMAND’S LEMON (ENGLISH) A COLLECTION OF STORIES AND RECIPES
40,00€ Añadir al carrito Regala este productoÚnase a los expertos culinarios de The Gourmand en una exploración en profundidad del legado literario, lingüístico, histórico y gastronómico de los limones, donde la frontera entre comida y arte se difumina. Con recetas originales que celebran la versatilidad y…
-
EL ARTE DE UN BUEN ARROZ
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoUn libro imprescindible para todos los amantes del arroz.El valenciano Héctor Medina comparte en estas páginas todos sus trucos para que ninguna receta se te resista. Conocido en redes como @elchefkent, sabe de buena tinta que puedes llegar a preparar…
-
LA COCINA DE LAS LEGUMBRES
29,00€ Añadir al carrito Regala este producto¿Sabías que las alubias negras contienen un 50% más de hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que hizo Ferran Adrià fue de legumbres? Las legumbres son una…
-
CRUJE / CRUNCHY
29,00€ Añadir al carrito Regala este productoEste libro reúne sabrosas preparaciones crujientes, pensadas para poderlas realizar en casa y sorprender a los invitados. El libro se divide en seis bloques, según la técnica o el ingrediente base: crujientes deshidratados, crujientes fritos, crujientes con azúcares, crujientes de…
-
EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA COCINA
44,95€ Añadir al carrito Regala este productoHay momentos en que nos quedamos sin inspiración para dar de comer a los nuestros, o los amigos están a punto de llegar y nos hemos quedado sin ideas, o se acerca una celebración y no sabemos cómo sorprender a…
-
RECETAS FÁCILES Y ARTESANAS 4
15,00€ Añadir al carrito Regala este productoRECETAS FÁCILES Y ARTESANAS 4. En este nuevo libro que se presenta he subido ligeramente el listón. A diferencia de los anteriores he puesto más verdura igual que más legumbre. Pero, sobre todo, he procurado seguir la línea de los…
-
MERMELADAS CASERAS
9,95€ Leer másMermeladas caseras, de Núria Duran y Montserrat Roig, es el resultado de un trabajo riguroso y años de experiencia buscando las mejores recetas. Las 80 propuestas de esta obra demuestran la gran cantidad de posibilidades que conlleva la preparación, además…
-
FOODTROPIA : UN MENÚ PARA CADA OCASIÓN : MÁS DE 80 RECETAS RICAS Y SANAS PARA COCINAR EN TU DÍA A DÍ
24,90€ Añadir al carrito Regala este productoSinopsis de UN MENU PARA CADA OCASIONLa cocina es tan bonita que merece la pena aprender para disfrutarla. Estoy deseando que emprendáis este camino conmigo y con mi nuevo libro. En este segundo libro de Foodtropia, Un menú para cada…
