Recetas y cursos de cocina
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I CERTAMEN LA COCINA DE LA UNED. LITERATURA Y GASTRONOMÍA
10,00€ Añadir al carrito Regala este productoLa UNED espera que esta primera publicación sobre literatura y gastronomía invite, además de a una reflexión sobre la necesidad cada vez más obvia de una alimentación saludable, a acercarse a estas recetas y los comentarios que las acompañan, por…
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CURSO DE PASTELERÍA
21,00€ Añadir al carrito Regala este productoEn esta obra encontrarás las recetas clásicas de repostería para todo tipo de niveles, con explicaciones extensas e ilustradas con imágenes y paso a paso.Cada receta incluye la lista de los ingredientes, ilustrada y clasificada por tipo de alimentos, un…
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ESCUELA DE PESCADO
22,95€ Añadir al carrito Regala este producto¿Cómo se limpia una lubina? ¿Cómo se filetea una trucha? ¿Cuáles son las hierbas aromáticas más adecuadas para condimentar carpaccios y tártaros de atún o salmón? Con ESCUELA DE PESCADO descubrirá técnicas básicas y avanzadas, con la que podrá aprender…
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ASTURIAS ENTRE PUCHEROS
15,00€ Añadir al carrito Regala este producto -
MIS RECETAS MADE IN MARRUECOS
8,95€ Añadir al carrito Regala este productoEsta nueva colección de libros de cocina abre la posibilidad de viajar a través de los mejores sabores del mundo y conocer de primera mano las gastronomías más ricas y variadas del planeta.Contiene una selección de 30 recetas auténticas, acompañadas…
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ESCUELA DE VERDURAS
22,95€ Añadir al carrito Regala este producto¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones? Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas…
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TAPAS REVOLUTION
24,53€ Añadir al carrito Regala este producto -
YO QUIERO SER CHEF
18,00€ Añadir al carrito Regala este productoDesde las más sencillas hasta las más exigentes, este libro te presentará los sabores tradicionales de la lasaña italiana, la especies exóticas del tagine de Marruecos y las técnicas más sencillas para hace sushi japonés. No hace falta hacer la…
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REPOSTERÍA CON THERMOMIX
7,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa repostería suele requerir bastante experiencia culinaria, sobre todo a la hora de dar el punto a las masas y a ciertas mezclas. Esta dificultad queda eliminada al emplear la Thermomix, que se ha convertido en aliada imprescindible en nuestra…
