Postres
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AMASANDO CON SYLVAIN VERNAY
22,95€ Añadir al carrito Regala este producto¿Cómo hacer pan de masa madre en casa? ¿En qué momento se debe usar la masa madre para hacer pan? ¿Cuáles son las harinas más adecuadas para cada preparación? ¿Qué es el porcentaje del panadero? ¿Cuáles son los secretos para…
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REPOSTERÍA CASERA
8,95€ Añadir al carrito Regala este productoRepostería para hacer en casa, explicada paso a paso con los que podrás conseguir unos postres deliciosos o tartas espectaculares para cualquier ocasión, desde la clásica tarta de manzana o la famosísima tarta Sacher hasta los postres más típicos de…
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CREPES DULCES Y SALADAS
7,95€ Añadir al carrito Regala este productoEste libro es una fascinante y completa introducción al mundo de las crepes. Su autor, Carles Ucha, ama la cocina y todo lo que rodea a ésta, y además es un apasionado de la estética, algo que puede comprobarse en…
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POSTRES PARA CELÍACOS
7,95€ Añadir al carrito Regala este productoEste volumen ofrece al lector una gran cantidad de postres libres de gluten, que serán sin duda un dulce paréntesis en la dieta del celíaco, pero también en la de aquellos que no lo son, pues no hay por qué…
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LAS RECETAS DE LA PASTELERÍA HUMMINGBIRD
5,95€ Añadir al carrito Regala este productoTarek Malouf concibió The Hummingbird Bakery en el años 2002 tras un viaje a Carolina de Norte, en Estados Unidos, durante la fiesta del día de Acción de Gracias. Después de deleitarse con cupcakes y con tartas de plátano y…
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GULA RAZONADA. NUEVA PASTELERÍA, NUEVAS REGLAS.
59,00€ Añadir al carrito Regala este productoPastelería: una palabra que evoca mil emociones; un saber hacer ancestral y una fuente de placer que, sin embargo, a menudo se asocia a la abundancia, cuando lo que nuestro cuerpo reclama es poder disfrutar con la máxima levedad. Frederic…
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LAS MEJORES TARTAS DE QUESO
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoCuando sabes que podrías sobrevivir solo con queso, pan y vino, y además tu postre favorito son las tartas de queso, no os extrañará que os diga que lloré de la emoción cuando me propusieron hacer este libro. Comencé inmediatamente…
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ENCICLOPEDIA DEL CHOCOLATE
24,90€ Añadir al carrito Regala este productoUn compendio de saber hacer, fruto de las formaciones que se imparten en la École du Grand Chocolat. Se revelan las técnicas de trabajo del chocolate utilizando un lenguaje claro, preciso y comprensible y para el público en general. Todos…
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DULCES TODO EL AÑO
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa temporada de primavera-verano es el momento en el que los cítricos están en el punto justo de frescura y las fresas cuelgan rojas de las ramas. El otoño y el invierno, sin embargo, son de café y de interior,…
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SABORES & BIENESTAR: PASTELES LIGEROS Y DELICIOSOS
12,50€ Leer másLos postres clásicos a menudo son demasiado grasos, demasiado dulces y contienen ingredientes muy perjudiciales para su salud. Redescúbralos en una versión ligera y mucho más saludable. ¡Disfrútelos sin tener que olvidarse de su bienestar! ? 50 pasteles que aúnan…
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POSTRES Y OTRAS DULCERÍAS
19,95€ Añadir al carrito Regala este productoLa 3ª edición de un libro que se ha convertido en todo un clásico de la repostería. Pamela Rodríguez, en su web unodedos.com se muestra como una apasionada de los postres, y los post más seguidos y valorados son aquellos…
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CON HARINA EN MIS ZAPATOS
4,95€ Añadir al carrito Regala este producto -
POSTRES SIN GLUTEN
17,95€ Leer másEste libro está pensado y realizado con todo el cariño para que en tu casa podáis disfrutar de todo tipo de dulces sin que nadie note que son sin gluten. Para que cada domingo sea una fiesta, para que cada…
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DULCES Y SALUDABLES
19,90€ Leer másDULCE PERO SALUDABLEDescubre qué es la alimentación saludable y cuáles son sus falsos mitosCONOCIMIENTOS BÁSICOSDesde utensilios hasta técnicas imprescindibles que todo repostero debe conocer60 RECETASDesayunos, bocaditos, postres para sorprender, oda al chocolate, postres para el verano, pequeños placeres, propuestas para…
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EL GRAN PASTELERO. BAKE OFF ESPAÑA
21,90€ Añadir al carrito Regala este productoMás de 75 recetas para todos los gustos, con fotografías paso a paso.Conceptos básicos, utensilios imprescindibles y técnicas esenciales.Las mejores elaboraciones del jurado y secretos del programa Bake off España.
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POSTRES
23,90€ Añadir al carrito Regala este producto400 recetas deliciosas y fáciles de preparar para que causes sensación con postres de resultado profesional.Con fotos paso a paso que te muestran al detalle la preparación de todos los clásicos: clafoutis de cerezas, tarta de lima,panna cottade vainilla, tarta…
