EL GRAN MANUAL DEL PASTELERO
Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos… El gran manual del pastelero te guiará para…
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Detalles producto
| Autor | CAZOR ANNE ; DUPUIS MÉLANIE |
|---|---|
| ISBN | 978-84-9056-541-4 |
| Páginas | 288 |
| Fecha de edición | 01/03/2016 |
| Año | 2016 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Cartoné |
Sinopsis
Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos… El gran manual del pastelero te guiará para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.
