EL GRAN MANUAL DEL PASTELERO

CAZOR ANNE ; DUPUIS MÉLANIE

Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos… El gran manual del pastelero te guiará para…

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Detalles producto

Autor

CAZOR ANNE ; DUPUIS MÉLANIE

ISBN

978-84-9056-541-4

Páginas

288

Fecha de edición

01/03/2016

Año

2016

Idioma

Castellano

Formato

Cartoné

Sinopsis

Este libro te ayudará a comprender, aprender y dominar 100 recetas de la más auténtica pastelería. Para ello, contiene 40 recetas de base para componer tartas de varias capas, pasteles, postres cremosos… El gran manual del pastelero te guiará para hacer realidad tus sueños más golosos, un libro ideal para regalar, con fotografías a todo color e ilustraciones y complementos científicos para elaborar las mejores recetas en pastelería.

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