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CURSO DE COCINA CON CERDO  IBÉRICO Si hay un ingrediente típico de la gastronomía española ése es el Cerdo Ibérico, que además es una de las carnes más consumidas en el mundo. En nuestro país se ronronea la frase “Del cerdo, hasta los andares”. Existen distintas razas de cerdo, pero el cerdo ibérico es una […]