Curso: Técnicas básicas de repostería tradicional. ¿Qué prepararemos?   La repostería en España posee una larga historia que se remonta a la época de los romanos y se modifica con la dulcería árabe y judía.La época andalusí ha dejado numerosos dulces de aspecto árabe en la zona sur del país, como los mazapanes y los […]

Curso de brunch en Madrid centro Huevos Benedictine servido en un bagel casero ( haremos la masa del bagel en el curso) Pan cakes  con dulce de leche y coco, chocolate negro y fresas osmotizadas, sobrasada con miel mantequillas caseras de sabores Banana bread con helado de sésamo negro Sigue en youtube nuestro programa de […]

Curso de repostería: dulces ¿QUÉ PREPAREMOS? ECLAIRS DE CREMA, CHOCOLATE Y NATA TARTA HUMEDA DE CHOCOLATE MUFFINS DE RED VELVET CON SU BUTTERCREAM  PANNACOTTA TRADICIONAL Y DE SABORES En A Punto todos nuestros cursos son totalmente participativos para que podáis aprender a cocinar cocinando. Aquí amasaréis, batiréis, y todo lo que haga falta para preparar […]