Curso online de arroces

Este curso es todo lo que necesitas para triunfar entre tus amigos y familia, porque vas a aprender a cocinar distintos tipos de arroces -tradicionales y contemporáneos- con técnicas diferentes. Las clases son teóricas y también muy prácticas, para poder entender bien los procesos y elaboraciones. Irás desde los cortes y el sofrito, hasta los caldos y, finalmente, arroces y paellas.

Además, ¡incluye el curso de caldos!

¿Qué vas a aprender en el curso online de arroces?

• Parte teórica sobre el mundo del arroz
• Curso completo de caldos 
  • Caldo de verduras
  • Fondo oscuro de carne
  • Fondo oscuro de ave
  • Fumé
  • Caldo de marisco
• Arroces tipo paella
  • Paella tradicional
  • Paella de ibéricos y alcachofas
  • Arroz caldoso de mejillones y calamares
  • Arroz negro
• Otros arroces 
  • Risotto de Peras y Gorgonzola
  • Arroz meloso de pato con verduras de invierno
  • Arroz Chaufa

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