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Curso de adobos, escabeches, salazones y encurtidos
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Curso de adobos, escabeches, salazones y encurtidos
Al hablar de adobos, escabeches, salazones y encurtidos, pensamos directamente en todas esas técnicas, algunas muy antiguas, que nos han servido para conservar mejor los alimentos. Envasado, duración, efectividad y facilidad son solo beneficios que se han podido comprobar luego de cocinar algunas de estas las recetas.
Actualmente, el ritmo de vida puede impedirnos cocinar diariamente nuestro menú ideal. Es a veces complicado seguir un método o tener cierta rutina alimenticia. Sin embargo, cuando conseguimos maneras de comer sano, sabroso y con preparados en casa, resulta más fácil permanecer en el buen camino, o por lo menos, el más sano.
Lo fundamental para la preparación de todas estas recetas es la calidad del producto. Con una excelente materia prima nada puede fallar y en el curso quedará más que demostrado.
¿Qué prepararemos?
SALMÓN AHUMADO CASERO CON PEPINILLOS ENCURTIDOS
Pâté en croûte
MEJILLONES fritos de guarda
CODORNICES EN ESCABECHE
PEPINILLOS ENCURTIDOS EXPRESS
Si quieres también probar los mejillones en escabeche pincha Aquí
Puedes disfrutar del curso de adobos, escabeches, salazones y encurtidos en la Escuela de cocina A Punto, en Madrid centro.
Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.
Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas y el recordatorio del curso.
Duración: 2 horas y media aproximadamente.
Curso práctico y participativo.
Los platos que se preparan en el curso puedes llevártelos a casa o comértelos aquí con los demás alumnos.
Nuestros expertos eligen los vinos, destilados o espumosos, que mejor acompañan los platos que se preparan en cada curso.
Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial).
Para cancelar la reserva y poder cambiarla por otro curso hay que avisar con un mínimo de 48 horas de antelación al curso.
5% de descuento en libros y utensilios en nuestra tienda (descuento aplicable solo el día del curso).
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