a las 11.00

Quedamos con nuestra cocinera Anamika  en Lavapiés para ir de compras! Podremos dar respuesta a todas las preguntas que siempre nos hacéis sobre verduras raras, los mil tipos de arroces que existen, las millones de especias que se venden en el barrio. Y nos llevaremos algo a la cocina para probar!

12.30 empezamos el curso de cocina

Mango lassi para refrescar el paladar

Chutney de melocotón.

Freír los Papadums  y los pani puri que hemos comprado en el mercado para acompañar el chutney. y Comeremos los pani puri con un relleno de garbanzos y patatas especiado

Korma vegetal

Chana dal 

Salteado de okra

Arroz Basmati