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THE FERMENTATION KITCHEN
32,00€ Añadir al carritoFrom kimchi to miso, kombucha to ginger beer, The Fermenter?s Companion introduces you to the alchemy of fermentation ? taking simple ingredients and transforming them in form and flavour.Explore a wide range of authentic and adapted techniques from across cultures…
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THE FLAVOR MATRIX
25,00€ Añadir al carritoA revolutionary new guide to pairing ingredients, based on a famous chef’s groundbreaking research into the chemical basis of flavour.
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THE FUTURIST COOKBOOK
15,00€ Añadir al carritoPart manifesto, part artistic joke, Fillippo Marinetti’s Futurist Cookbook is a provocative work about art disguised as an easy-to-read cookbook. Here are recipes for ice cream on the moon; candied atmospheric electricities; nocturnal love feasts; sculpted meats. Marinetti also sets…
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THE GIRL FROM TEL AVIV
45,00€ Añadir al carritoHave you ever been transported back in time by a single bite? More than a cookbook, The Girl From Tel Aviv is a love song to a city. Learn how to make the city’s cult dishes yourself at home as…
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THE GLUTEN-FREE COOKBOOK
45,00€ Añadir al carrito– La guía más completa publicada sobre cómo preparar, comer y disfrutar de recetas sin gluten de todo el mundo. – Contiene más de 350 recetas naturalmente sin gluten (es decir, no son recetas en las que se sustituyen ingredientes…
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THE GOURMAND’S EGG. A COLLECTION OF STORIES & RECIPES
40,00€ Añadir al carritoPoached, scrambled, boiled, whipped into a cocktail, transformed into a painting medium, tossed at an enemy?s house. As the most striking of paradoxes, the egg exists in happy suspension between humble household ingredient and ever-powerful source of life.One of the…
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THE GOURMAND´S EL HUEVO:HISTORIAS Y RECETAS
40,00€ Añadir al carritoEscalfado, revuelto, hervido, batido en un cóctel, transformado en pintura o lanzado contra la casa de un enemigo. Como la más llamativa de las paradojas, el huevo existe en feliz suspensión entre el humilde ingrediente doméstico y la siempre poderosa…
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THE INDONESIAN TABLE
34,95€ Añadir al carritoLa galardonada autora Petty Pandean-Elliott cuenta la historia de su herencia indonesia a través de 150 recetas deliciosas y queridas, perfectas para los cocineros caseroCon más de 17 000 islas, Indonesia es conocida como las Islas de las Especias, hogar…
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THE ITALIAN BAKERY
45,00€ Añadir al carritoFirst published in 1950, Il Cucchiaio d’Argento, published in English by Phaidon as The Silver Spoon, is the ultimate compilation of traditional home-cooking Italian dishes. A global bestseller, this book, together with its many offshoots, has taught home cooks around…
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THE KITCHEN STUDIO
39,95€ Añadir al carritoLa creatividad no se para en la puerta del estudio del artista, para muchos continúa hasta sus cocinas. Por primera vez, Phaidon ha invitado a más de 70 artistas a que compartan e ilustren una receta ? el mejor plato…
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THE KOREAN COOKBOOK
49,95€ Añadir al carrito350 auténticas recetas coreanas para el cocinero casero, escritas por los guías perfectos de esta extraordinaria cocina: un aclamado chef y un experto culinario coreanosEl Libro de Cocina Coreana celebra los platos regionales tradicionales y la comida cotidiana que se…
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THE LEBANESE COOKBOOK
49,95€ Añadir al carrito -
THE LEVANTINE VEGETARIAN
34,95€ Añadir al carrito -
THE NORDIC COOKBOOK
49,95€ Añadir al carritoThe Nordic Cookbook offers an unprecedented look at the rich culinary offerings of the Nordic region with 700 recipes collected by the acclaimed Swedish chef Magnus Nilsson. The Nordic Cookbook, richly illustrated with the personal photography of internationally acclaimed chef…
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THE NORTH AFRICAN COOKBOOK
49,95€ Añadir al carrito -
THE SAN SEBASTIAN COOKBOOK
23,95€ Añadir al carrito -
THE SPANISH HOME KITCHEN
43,25€ Añadir al carritoSinopsis de THE SPANISH HOME KITCHEN: SIMPLE, SEASONAL RECIPES AND MEMORIES FROM MY HOMEA collection of over 80 best-loved recipes from the heart of chef José Pizarro’s Spanish family home.
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THE WITCHER. EL LIBRO DE COCINA OFICIAL
32,00€ Añadir al carritoRecetas del mundo creado por Sapkowski.Embárcate en una travesía gastronómica para descubrir recetas imaginativas y sabrosas inspiradaspor el mundo y los personajes de The Witcher, sus vastos entornos y la diversidad dela herencia gastronómica del Continente. Las recetas, recogidas y…
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THERMOMIX
5,95€ Añadir al carritoEsta caja contiene 40 fichas de deliciosas recetas de cocina con Thermomix®, explicadas paso a paso,con atractivas ilustraciones. ¡Una forma práctica y original de guardar y utilizar nuestros platos favoritos!
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TIBURCIO, EL TIBURÓN COCINERO
14,90€ Añadir al carrito -
TIJERAS CLASICA COCINA
5,50€ Leer másLongitud 18,5Marca IbiliMaterial Acero inoxidable 18/10
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TIJERAS DE COCINA
6,00€ Leer más -
TIJERAS DE COCINA CLASICA
6,50€ Leer mástijeras para cocina multifuncionpunta de seguridadCuchillas afiladas para cortar carne,pescado y verdurasCuchillas de acero inoxidableAsas de Plastico ABS y goma
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TIJERAS PARA HUEVOS DE CODORNIZ
4,00€ Añadir al carritoÚtil tijera, en acero inoxidable para cortar y abrir huevos de codorniz crudos de forma fácil y sencilla.
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TODAY´S SPECIAL
49,95€ Añadir al carritoMás de 300 recetas (un menú por chef) y 500 imágenes para entrar en las cocinas de los chefs emergentes del momento y entender y aprender a cocinar las técnicas y las tendencias que están mejorándose en todo el mundo…
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TODO SOBRE EL BATCH COOKING
12,00€ Añadir al carritoTODO SOBRE EL BATCH COOKING es un libro que te cuenta todo lo que tienes que saber antes de iniciarte con esta nueva metodología cuando no sabes por dónde empezar. Este manual te ayuda y te explica de qué forma…
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TODO SOBRE LAS GALLETAS
29,95€ Añadir al carritoUna colección alucinante de cookies de la reconocidísima chef y repostera neoyorkina, la responsable de postres de Momofuku de David Chang. Encuentra en esta obra una colección alucinante de recetas para hacer las mejores galletas del mundo y toda la…
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TODO SOBRE LAS TARTAS Y PASTELES
29,95€ Añadir al carritoEl gran libro de pastelería de la reconodísima chef y repostera neoyorkina, la responsable de postres de Momofuku de David Chang.Descubre el universo definitivo de los mejores pasteles de plátano, chocolate o mantequilla de cacahuete. Esos que se preparan lentamente,…
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TODO TM6
12,95€ Añadir al carrito -
TODO VA A MEJORAR
21,90€ Añadir al carrito -
TODOS A LA MESA
21,90€ Añadir al carritoCocina rico, fácil y saludable para cualquier ocasión.Chef Bosquet vuelve completamente renovado para ayudarte a salvar cualquier evento: una comidacon tus padres o amigos, una cena improvisada para dos, un cumpleaños con niños, una excursióna la playa, una tarde lluviosa…
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TOFU TASTY
30,00€ Añadir al carritoThere are so many recipes in here that have me planning all manner of meals to look forward to.? ? Nigella LawsonWith 60 vibrant recipes, Bonnie Chung explores a wide variety of tofu-based dishes. From textures you might be familiar…
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TOMA LAS RIENDAS DE TU SALUD
5,95€ Añadir al carritoElisa Blázquez estudió Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Complutense de Madrid. Está especializada en inmunonutrición y coaching nutricional, y, además, ha realizado diversos cursos y posgrados sobre nutrición holística, suplementación, fitoterapia y biología molecular.Es una de las pioneras…
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TOMATE. QUIMICA, PROCESADO INDUSTRIAL Y DESARROLLO DE PRODUCTOS
48,00€ Añadir al carritoEl tomate es una de las especies hortícolas más extendidas del mundo que se caracteriza por la posibilidad de ser utilizado tanto para su consumo en fresco como en distintos derivados (salsa, pelado, zumos, kétchup, etc.). Como símbolo de la…
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TOMATES VERDES FRITOS EN EL CAFE DE WHISTLE STOP
26,00€ Añadir al carritoMezcla de tradición y frescura, entrañable y conmovedora, Tomates Verdes Fritos es una novela ahora ya clásica sobre dos mujeres: Evelyn, que está pasando por una depresión y la ya anciana Sra. Threadgoode, que cuenta la historia de su vida….
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TORTILLERO PARA TORTILLA MEXICANAS 22CM
14,00€ Añadir al carritoTortillero Mantiene las tortillas mexicanas de maíz o de trigo calientes, tanto en el momento en el que se están elaborando o para servirlas en la mesa. Se recomienda tapar las tortillas en el interior del tortillero con una servilleta…
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TOT RESPOSTES
9,95€ Añadir al carrito -
TU CASA MI CASA
39,95€ Añadir al carrito -
TU CEREBRO TIENE HAMBRE
20,90€ Añadir al carritoEl libro definitivo sobre la obesidad, el adelgazamiento, las nuevas dietas y los mecanismos para controlar y distinguir los distintos tipos de hambre.La gran divulgadora Marián García (Boticaria García) llega a la editorial Planeta con dos retos: acabar con los…
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TU SALUD EMPIEZA EN LA COCINA
20,90€ Añadir al carrito¿Sientes que vives en una vorágine de estrés, con falta de energía y antojos constantes? ¿Sufres enfermedades crónicas y quieres saber cómo nutrirte para sentirte mejor? Tu salud empieza en la cocina: practica la dieta antiinflamatoria.
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TURKUAZ KITCHEN
42,60€ Añadir al carritoEn su primer libro de cocina, la estrella de las redes sociales y panadera Betül Tunç de Turkuaz Kitchen comparte 85 recetas de masas dulces y saladas y los platos para preparar con ellas.La historia de amor de Betül Tunç…
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TUTTI A TAVOLA!
21,50€ Añadir al carritoCon este fascinante viaje por la Italia de la pasta fresca aprenderás a hacer en casa las diferentes variedades que se elaboran en cada una de las regiones. Descubrirás cómo la masa y la técnica cambian, desde el norte, y…
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TUTTI FRUTTI
16,50€ Añadir al carritoAbre bien los ojos, cuenta frutas y adivina cuáles se esconden detrás En este libro, hay números y frutas. Cada número se corresponde con una fruta. ¿La sorpresa Que las frutas ¡tienen cara! y están escondidas. Pero no os asustéis:…
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UN AÑO Y TRES MESES
16,90€ Añadir al carrito -
UN BACALAO POR BANDERA
21,90€ Añadir al carritoUn tesoro en la cocina y un protagonista en la historia, el bacalao es el animal silvestre más capturado y consumido. Desde los navegantes vikingos?con Erik el Rojo a la cabeza? hasta los marinos portugueses, este pez hadejado su huella…
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UN MUNDO DE MASAS
22,00€ Añadir al carritoUn mundo de masasMaría CosbelPrólogo de Carme RuscalledaEl concepto del libro es hacer llegar al público engeneral, la pasión por trabajar las masas en casa.Con ingredientes fáciles de conseguir y que todospodamos tener en nuestra despensa. No haquerido utilizar técnicas…
