LA COCINA DE PICADILLO Y PARDO BAZÁN

PUGA Y PARGA, MANUEL MARÍA ; PARDO BAZÁN, EMILIA

Este volumen recopila, por primera vez en un solo tomo, las tres obras cumbre de la literatura gastronómica de la Galicia de principios del siglo XX: La cocina práctica, de don Manuel María Puga y Parga, y La cocina española…

82,00

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Detalles producto

Autor

PUGA Y PARGA, MANUEL MARÍA ; PARDO BAZÁN, EMILIA

ISBN

978-84-87244-98-8

Páginas

448

Edición

1

Fecha de edición

01/03/2004

Año

2011

Idioma

Castellano

Formato

Cartoné

Sinopsis

Este volumen recopila, por primera vez en un solo tomo, las tres obras cumbre de la literatura gastronómica de la Galicia de principios del siglo XX: La cocina práctica, de don Manuel María Puga y Parga, y La cocina española antigua y La cocina española moderna, ambas de doña Emilia Pardo Bazán.

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