ENOLOGÍA AVANZADA
Enología avanzada introduce al lector en el mundo de los vinos, desde la elaboración y crianza de los diferentes tipos hasta su guarda y cata, pasando por una amplia panorámica de las distintas variedades existentes en España y el resto…
22,00€
Detalles producto
| Autor | GARCÍA GALLEGO, JESÚS |
|---|---|
| ISBN | 978-84-9931-508-9 |
| Páginas | 411 |
| Edición | 02 |
| Fecha de edición | 01/12/2011 |
| Año | 2012 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Rústica |
Sinopsis
Enología avanzada introduce al lector en el mundo de los vinos, desde la elaboración y crianza de los diferentes tipos hasta su guarda y cata, pasando por una amplia panorámica de las distintas variedades existentes en España y el resto de las zonas vinícolas del mundo o interesantes consejos para maridar vino y comida. Incluye también un completo vocabulario enológico y un capítulo especial dedicado a los espirituosos (brandies, whiskies, rones?).
