Estudios generales
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EL SISTEMA APPCC EN ESTABLECIMIENTOS DEL SECTOR DE RESTAURACIÓN
38,00€ Añadir al carrito -
SUPER FOOD FAMILY CLASSIC
36,75€ Añadir al carrito -
MI QUESO FRESCO.LEKUE.GRIJALBO
10,00€ Añadir al carrito -
ESCUELA DE COCINA ITALIANA. PIZZA
12,95€ Añadir al carrito -
¡AL RICO PICADILLO!
7,95€ Leer más -
TOYS FOR CHEFS
29,95€ Añadir al carritoIf the materials make the artist, then the right cooking toys can make the chef. Beyond the simple act of preparing food, cooking for others is a journey of personal creation that expresses one’s own individualism through an edible art…
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1,000 FOOD ART AND STYLING IDEAS: MOUTHWATERING FOOD PRESENTATIONS FROM CHEFS, P
25,00€ Leer másWhether you’re a food photographer or a food lover, this book is sure to inspire you to create visually stunning dishes. 1,000 Food Art & Styling Ideas beautifully showcases 1,000 of the best food art presentations from around the world….
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MEXICO: THE COOKBOOK
49,95€ Añadir al carritoA «Publishers Weekly» Top Ten Cookbook (Fall 2014)»All my life I have wanted to travel through Mexico to learn authentic recipes from each region and now I don’t have to – Margarita has done it for me!» – Eva Longoria»Absolutely…
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VINO EN LOS CLASICOS DE GRECIA Y ROMA. EL
20,00€ Leer másLa costumbre de compartir el vino fue en Grecia y Roma impronta de civilización y sello de la amistad. De Homero a Hesíodo, de la lírica griega arcaica a la comedia romana de costumbres, de las odas de Horacio a…
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PANES CONTEMPORÁNEOS
29,00€ Leer más -
FPE UF00817 -APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERIA
14,00€ Añadir al carrito -
APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR
15,00€ Añadir al carrito -
UFO0061: PREPARACIÓN Y SERVICIO DE BEBIDAS Y COMIDAS RÁPIDAS EN EL BAR. CERTIFIC
18,00€ Añadir al carrito -
UFO059 SERVICIO BÁSICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y TAREAS DE POSTSERVICIO EN EL RES
18,00€ Añadir al carrito -
FOOD STYLING
75,50€ Leer másThis, because of its enormous size and weight, will probably be called the food styling bible. It is a comprehensive book on food styling. Like every good food stylist, Delores is very methodical, and everything follows in a perfect logical…
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BISCUIT MAISON
10,60€ Añadir al carritoUn joli coffret pour préparer de délicieux biscuits à décorer grâce au tampon « Biscuits Maison ».
