Cocina general y recetas
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DE PINTXOS POR GIPUZKOA 2
20,00€ Añadir al carrito -
FÓRMULA RECHUPETE. CENAS EN 25 MINUTOS
15,00€ Añadir al carritoCon Cenas en 25 minutos, Alfonso López Alonso, autor del blog Recetas de rechupete, nos propone un conjunto de platos pensados para preparar en menos de media hora, elaborados además con ingredientes sabrosos, sanos y nutritivos.Son más de 70 recetas…
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101 TAPAS
24,95€ Añadir al carritoEstos tres cocineros del prestigioso Restaurante Arzak han recopilado y puesto al día las 101 tapas más populares y tradicionales de la cocina española. Este libro no trata de técnicas novedosas ni de recetas vanguardistas, ni con productos extraños o…
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ACEITE, PAN Y VINO
4,95€ Añadir al carritoEl olivo, el trigo y la vid son los únicos cultivos autóctonos de los países mediterráneos; las restantes plantas proceden de otras latitudes. Los romanos recogieron el legado de sus predecesores, construyendo un imperio comercial en torno a esto tres…
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BRUNCH
25,00€ Añadir al carrito -
ÀNIMA MEDITERRÀNIA
40,00€ Leer más -
SFERIFICACIONES Y MACARRONES
15,90€ Añadir al carritoUna novedosa obra en donde se comparan de forma muy amena las preparaciones de los grandes cocineros mediáticos con platos habituales de nuestra cocina para demostrar que la ciencia y las técnicas que emplean ambos mundos son parecidas. Mousses, aires, sferifi caciones, emulsiones,geles, helados calientes… al…
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LAS MEJORES RECETAS DE DANONE
6,90€ Añadir al carritoSabrosas y sorprendentes recetas elaboradas con yogur recogidas en un minilibro que podrás llevar siempre contigo para cocinar cómodamente y sorprender en cualquier ocasión, ya sea en tu casa, de vacaciones o en una reunión de amigos.
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ESCUELA DE PESCADO
22,95€ Añadir al carrito¿Cómo se limpia una lubina? ¿Cómo se filetea una trucha? ¿Cuáles son las hierbas aromáticas más adecuadas para condimentar carpaccios y tártaros de atún o salmón? Con ESCUELA DE PESCADO descubrirá técnicas básicas y avanzadas, con la que podrá aprender…
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EL PRACTICÓN
9,95€ Añadir al carritoConstituye un curso perfecto del arte de cocinar, una enciclopedia práctica de inestimable valor, y un tesoro de bibliofilia recuperado para quienes entienden que comida y cultura son inseparables
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LA SENDA DEL PINTXO (PAMPLONA-IRUÑA Y COMARCA)
20,00€ Añadir al carritoJosema Azpeitia y Ritxar Tolosa, los autores del libro «La senda del pintxo» de Donostia, cambian de registro para darnos a conocer 100 establecimientos de la capital del Reyno, sus mejores pintxos, las recetas de estos y las personas que…
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KIT LOS CUPCAKES DE VIOLETTA
19,95€ Añadir al carritoKit para los apasionados de los cupcakes de la mano de la famosa Violetta, protagonista de la serie de Disney. Contiene un libro con treinta recetas de cupcakes, como de coulant con fresas, de chocolate y frambuesas, de rosa y…
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HELADOS
5,95€ Añadir al carritoEn este libro se recogen las mejores recetas para que este verano te conviertas en el chef de las recetas más refrescantes: diversos tipos de helados, cremas, sorbetes y granizados. Además de incluir trucos para hacer helados sin heladera, las…
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QUESOS ESPAÑOLES Y DEL MUNDO
8,99€ Añadir al carritoEste libro pretende ser una guía práctica para conocer mejor los quesos que más nos gustan y para descubrir nuevos sabores, aromas, texturas y formas procedentes de todo el mundo. Con historia, curiosidades e ilustraciones a todo color.
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MÁS DE 100 RECETAS ADELGAZANTES PERO SABROSAS
21,90€ Añadir al carritoSi quieres adelgazar sin sentirte la persona más desgraciada del planeta, y disfrutar comiendo mientras bajas kilos con alegría, prueba las recetas que han ayudado a David de Jorge, el cocinero más dicharachero del panorama culinario español, a perder 130…
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COMIDA LIGERA, VIENTRE SANO
17,95€ Añadir al carritoEn COMIDA LIGERA VIENTRE SANO se aborda de forma sabrosa y definitiva un problema muy común y discreto, el estreñimiento, que afecta de forma particular a mujeres y personas mayores. Con las recetas de Karlos Arguiñano y los conocimientos de…
