Cocina general y recetas
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PAELLA POWER
25,95€ Añadir al carritoUna propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o…
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COCINA LIGHT EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA
19,90€ Añadir al carritoDividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida light y de proximidad para cada semana, incluye: Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado. El menú completo para toda la semana. El paso…
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THE JEWISH COOKBOOK
45,00€ Añadir al carritoThe most comprehensive book on Jewish cuisine to date, featuring more than 400 recipes, each with an introduction Jewish food is experiencing a rising popularity in the global mainstream, making this book one-stop shopping for readers interested in learning more…
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EL GRAN LIBRO DE LA PANADERÍA
36,00€ Añadir al carrito -
PAN DE PUEBLO
22,90€ Añadir al carritoPan de pueblo ibán yArzA Un emotivo viaje por los panes y la tradición panadera de España.Pan de pueblo es una verdadera memoria de la tradición panadera española. Iban Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de…
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EN BUSCA DEL FUEGO
39,95€ Añadir al carritoEn este libro, Lennox Hastie, del aclamado restaurante Firedoor en Sídney, cuenta cómo aprendió el lenguaje del fuego y comparte con el lector más de 80 recetas que apuestan por una cocción instintiva y respetuosa destinada a realzar lo mejor…
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LAS 1150 RECETAS DEFINTIVAS
22,90€ Añadir al carritoTras el éxito de ventas de la primera versión, Martín Berasategui vuelve con la recopilación de recetas definitiva. ¡1150 nuevas recetas para chuparse los dedos! Diez años después de la publicación de Cocina en casa con Martín Berasategui, presentamos una…
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LA GUIA DE FERMENTACIÓN DE NOMA
34,00€ Añadir al carritoEn Noma todos los platos incluyen algún elemento fermentado, ya sea un toque ácido de vinagre, un miso sabroso o una impactante uva espina sometida a fermentación ácido láctica. René Redzepi, chef y copropietario de este restaurante nórdico que encabezó…
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COCINA ESTACIONAL
30,00€ Añadir al carrito -
DE CARNE Y HUESO
22,00€ Añadir al carritoEstas páginas resumen mejor que cualquier libro sesudo los hitos de la gastronomía de las últimas décadas. Son entrevistas a cuarenta personajes que han marcado el ritmo de la alta cocina en España y en el mundo, desde Ferran Adrià…
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LAS 1.150 RECETAS DEFINITIVAS
18,90€ Añadir al carritoTras el éxito de ventas de la primera versión, Martín Berasategui vuelve con la recopilación de recetas definitiva. ¡1150 nuevas recetas para chuparse los dedos! Diez años después de la publicación de Cocina en casa con Martín Berasategui, presentamos una…
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LIBRO DEL VARIAT MALLORQUIN, EL
15,00€ Leer másLlarga vida al variatí Aquest desig és el denominador comú dels ambaixadors i dels temples del variat que trobareu en aquest llibre. Divuit cuiners de prestigi de l´illa i vint bars o restaurants de referéncia a Mallorca ofreixen una visió…
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LAS RECETAS DE MJ
20,90€ Añadir al carritoReconfortante. Es la palabra que mejor define el tipo de cocina que te vas a encontrar en este libro, porque algo reconfortante es algo casero, hecho con pasión, algo que traspasa el simple hecho de alimentarte.Con este libro te invito…
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¿QUÉ DESAYUNO HOY?
19,95€ Añadir al carritoSi eres un amante de los desayunos y estás cansado de los cereales con leche, las tostadas con mantequilla y mermelada te aburren y no quieres ni oír hablar de las galletas y los bollos ultraprocesados, éste es tu libro….
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MEAL: ALMUERZO DE BICHOS
15,95€ Leer másYarrow es una joven chef decidida a dejar su marca en la cocina de vanguardia con sus creaciones basadas en insectos.Aunque su entusiasmo es contagioso, choca con algunas de sus compañeras cocineras de manera brutal, especialmente con Chanda Flores, la…
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COCINA EN 2 H PARA TODA LA SEMANA
20,95€ Añadir al carritoLlegas a casa después de un duro día de estudio o trabajo y lo último que te apetece es ponerte a cocinar, ¿verdad? Preparar la comida en casa nos consume de media una hora al día. ¿Y si existiera un…
