POSTRES DE ESPAÑA Y DE PORTUGAL

UCHA-UCHA, CARLES ALBERT

Este libro sabe a obrador de convento, a las cocinas de las grandes casas, a las meriendas donde se comentaban los temas de actualidad. Su autor, Carles Ucha, ha recuperado y elaborado con los métodos más actuales las recetas heredadas…

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Detalles producto

Autor

UCHA-UCHA, CARLES ALBERT

ISBN

978-84-9928-142-1

Páginas

254

Edición

01

Fecha de edición

01/11/2011

Año

2011

Idioma

Castellano

Formato

Cartoné

Sinopsis

Este libro sabe a obrador de convento, a las cocinas de las grandes casas, a las meriendas donde se comentaban los temas de actualidad. Su autor, Carles Ucha, ha recuperado y elaborado con los métodos más actuales las recetas heredadas de sus mayores, enriqueciéndolas con su sabiduría, sensibilidad y buen hacer.

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