La cocina del mar: pescados y mariscos 2/3/27
70,00€La cocina del mar: pescados y mariscos
Entre peces y pescados, los segundos son los destinados a ser usados como alimento. Su nombre viene del período romano, cuando en cuaresma no se podía comer otra carne sino la de pescados y mariscos, y se comenzaron a clasificar estas especies como tal. Vienen de océanos, mares, ríos o lagos, pero también los pescados pueden ser criados mediante técnicas de acuicultura. Hay variadas clasificaciones de pescados, como los pescados blancos, los azules, los planos, lo salmónidos…. todos deliciosos y centro de grandes recetas. En España, se genera un 20% de la producción total de la industria en la Unión Europea. Es algo que vale la pena aprovechar. Por eso, en esta clase de cocina del mar: pescados y mariscos, te vas a enterar de datos curiosos mientras perfeccionas tus habilidades en la cocina.
¿Qué vamos a preparar en el curso de pescados y mariscos?
- Ceviche de pescado de temporada con su leche de tigre
- Merluza en salsa verde con almejas
- Mejillones al vapor a la marinera y con salsa de curry
- Papillote de pescado con sus verduras, ligero y saludable
- Caldo de pescado
Algunas opiniones de nuestros alumnos
Opiniones en Google sobre nuestros cursos de cocina.
Solicita más información
Si estás interesado en nuestro curso de cocina y quieres más información, por favor completa el siguiente formulario y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible.
