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Curso de carnes en Madrid centro

Curso de Cocina con Carnes 31/10/23

Equipo A Punto
31 octubre
16:00 - 18:30
A Punto Madrid Centro Ver mapa
70,00€

Entradas

Plazas agotadas: déjanos tu email y te avisaremos si se queda alguna plaza libre:

    Curso de Cocina con Carnes en Madrid centro 

    Rodeamos de naturaleza realizaremos este curso teniendo en cuenta tres ingredientes fundamentales: la carne , el aceite y la huerta de temporada.

     

    ¿Qué haremos?

     

    • Tajine de cordero al estilo marroquí con frutas deshidratadas y frutos secos

    • Roast beef con ensalada coleslaw

    • Pato con tamarindo y verduritas de temporada

    • Pichón de Bress en dos cocciones, RisottoAhumado de Venere y Tirabeques con Idiazabal y albaricoques

    En este curso de Cocina con carnes  se trabajará con las carnes limpias y listas para cocinar de Higinio Gómez (Mercado Vallehermoso Madrid), trabajaremos con la verdura de temporada de nuestros vecinos de Tómate la Huerta de Torremocha del Jarama y el aceite de Quantum de Torremocha del Jarama

    Después de la cocina ¡a disfrutar de la cocina con vinos

     

     

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