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Curso de cocina: pescados y mariscos 18/09/2025
Curso de cocina: pescados y mariscos 18/09/2025
Curso de cocina: pescados y mariscos en A Punto, escuela de cocina. ¿Qué prepararemos? BACALAO AL PIL PIL CEVICHE DE PESCADO CON SU LECHE DE TIGRE Y CHIPS DE PLÁTANO MACHO MEJILLONES AL VAPOR Y SU VERSIÓN CON CURRY VERDE MERLUZA EN SALSA VERDE A continuación, os dejamos este vídeo para preparar deliciosos […]
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Paella and tapas class 19/9/25
Paella and tapas class 19/9/25
Join our paella and tapas class in Madrid and prepare with us The stocks: the most important part of our paella Seafood paella Meat paella Vegetables paella Alioli Patatas bravas Dessert: our typical torrijas ( sort of frech toast) Free home made sangría Discover Authentic Spanish Cuisine with a Paella and Tapas Class in Madrid […]
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Curso de repostería tradicional 20/9/25
Curso de repostería tradicional 20/9/25
Curso de repostería tradicional en A Punto Un básico para quienes quieren introducirse en la repostería y comenzar a hacer sus primeros postres en casa. ¿Qué prepararemos en este curso? CARROT CAKE CON SU FROSTING DE MANTEQUILLA BIZCOCHO DE LA ABUELA Y UNA CREMA PASTELERA PARA MOJAR TEJAS MOUSSE DE CHOCOLATE La repostería en España […]
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Curso de cocina molecular 26/9/25
Curso de cocina molecular 26/9/25
¿Qué técnicas usaremos en este curso de cocina molecular? Ensalada caprese con espuma de mozzarella, esferas de aceitunas, Caviar de agua de tomate, aceite de albahaca Bizcocho de lombarda con Aire de yogur Presa ibérica marinada al cardamomo a baja temperatura con espaguetis de melocotón Piña a 70 grados con almibar TPT y osmotizada […]
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Curso de cocina árabe 28/9/25
Curso de cocina árabe 28/9/25
Curso de cocina árabe en Madrid ¿QUÉ PREPARAREMOS? Tajine de cordero Cous-cous (al microondas) Kibbeh ( croqueta de carne de cordero y bulgur) Brick de huevo Baklava En A Punto te damos algunos apuntes sobre la gastronomía árabe: La región del Magreb está formada por Marruecos, Argelia, Túnez, Sahara Occidental, Libia y Mauritania. Además, han […]