Curso de adobos, escabeches, salazones y encurtidos Al hablar de adobos, escabeches, salazones y encurtidos, pensamos directamente en todas esas técnicas, algunas muy antiguas, que nos han servido para conservar mejor los alimentos. Envasado, duración, efectividad y facilidad son solo beneficios que se han podido comprobar luego de cocinar algunas de estas las recetas. Actualmente, […]