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SUMMARY:Curso de adobos\, escabeches\, salazones y encurtidos
DESCRIPTION:Curso de adobos\, escabeches\, salazones y encurtidos \nAl hablar de adobos\, escabeches\, salazones y encurtidos\, pensamos directamente en todas esas técnicas\, algunas muy antiguas\, que nos han servido para conservar mejor los alimentos. Envasado\, duración\, efectividad y facilidad son solo beneficios que se han podido comprobar luego de cocinar algunas de estas las recetas. \nActualmente\, el ritmo de vida puede impedirnos cocinar diariamente nuestro menú ideal. Es a veces complicado seguir un método o tener cierta rutina alimenticia. Sin embargo\, cuando conseguimos maneras de comer sano\, sabroso y con preparados en casa\, resulta más fácil permanecer en el buen camino\, o por lo menos\, el más sano. \nLo fundamental para la preparación de todas estas recetas es la calidad del producto. Con una excelente materia prima nada puede fallar y en el curso quedará más que demostrado. \n¿Qué prepararemos? \nSALMÓN AHUMADO CASERO CON PEPINILLOS ENCURTIDOS  \nPâté en croûte\nMEJILLONES fritos de guarda \nCODORNICES EN ESCABECHE \nPEPINILLOS ENCURTIDOS EXPRESS \n  \nSi quieres también probar los mejillones en escabeche pincha Aquí \n  \n \nPuedes disfrutar del curso de adobos\, escabeches\, salazones y encurtidos en la Escuela de cocina A Punto\, en Madrid centro.
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SUMMARY:Cata de vino con cena
DESCRIPTION:Cata de vinos con cena en Madrid centro\nDirigida por nuestra experta en vinos Ana Lorente seleccionamos cinco vinos de nuestra bodega\, algunas de las joyas nacionales e internacionales\, monovarietales y coupage especiales con los que aprenderemos sobre cultura\, elaboración y armonías. \nEn nuestra cata de vinos con cena en Madrid cada vino será acompañado por un plato realizado por el equipo de cocina A PUNTO para conseguir con ello el entender el por qué de la búsqueda de una armonía\, vinos y platos\, perfecta. \nCon este menú se busca introducir a los participantes en el mundo del vino probando y entendiendo varios de los vinos que se producen en las diferentes D.O del mundo. Del cava al dulce frances\, seis experiencias. \n  \nVino de bienvenida\, introducción a la cata… Cava\, brut nature  \nAperitivos… Armonías complejas: airbag de boquerón en vinagre\, mejillones en escabeche con su patata frita y corazón de alcachofa confitada … Vino: Jerez  \nPrimer plato… Cazuelita de bacalao con garbanzos y espinacas… Vino: Garnacha blanca  \nSegundo Plato… cordero a baja temperatura en su pan bao … Vino: Tinto roble de la D.O La Mancha \nPostre… petit fours …. Vino: Dulce de la Ribera del Duero  \nQue no te la den con queso… Vino Sauternes \nSigue nuestro canal de youtube en el que podrás aprenderlo todo sobre el mundo del vino
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CATEGORIES:Catas de vinos y cerveza
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