Curso de cocina molecular 27/12/25

A Punto Madrid Centro Calle farmacia 6, Madrid

¿Qué técnicas usaremos en este curso de cocina molecular?   Ensalada caprese con espuma de mozzarella, esferas de aceitunas, Caviar de agua de tomate, aceite de albahaca Bizcocho de lombarda  […]

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Introducción a la cocina india 27/12/25

A Punto Madrid Centro Calle Farmacia 6, Madrid

Garam Masala Pasta de ajo y jengibre Beresta (cebolla frita).  (La usaremos para arroz) Ghee. (Lo usaremos para el arroz) Técnicas de marinado para un pollo  tikka masala y su […]

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Curso de ramen 27/12/25

A Punto Madrid Centro Calle farmacia 6, Madrid

Curso de ramen en la Escuela de Cocina A Punto. ¿QUÉ PREPAREMOS? Caldo dashi ramen Caldo tonkotsu y tirokotsu ( pollo y cerdo) Elaboración de la panceta Las verduras y la cocción  chamuscada […]

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