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Técnicas básicas de repostería 4/5/24
60,00€
Curso: Técnicas básicas de repostería tradicional. ¿Qué prepararemos? – Banana bread con nuez moscada y pepitas de peta zeta - Lemon pie con merengue italiano. - Natillas de chocolate y de frutas Técnicas del curso de repostería: Trabajos con merengue, tipos de merengue y utilidades Masa sablee Nata montada infusionada Curd de limón Tendremos […]
Más información »Curso intensivo de panadería 5-26/5/24
Curso intensivo de panadería en la escuela de cocina A Punto de Madrid Un curso intensivo de panadería en el que empezaremos de cero, aprenderemos a formar panes de distintos tamaños, jugaremos con harinas de trigo, espelta, centeno, integrales. Además, empezaremos nuestra masa madre el primer día recibirás Delantal Rasqueta para amasar Bannetón Día 1: […]
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