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Rita Sanchez mexicana

Curso online cocina mexicana

Rita Sánchez
16 junio, 2030
08:00
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Curso online cocina mexicana

Un curso completo sobre la cocina tradicional mexicana impartido por la chef y comunicadora, Rita Sánchez.

Este curso es 100% on line y en él encontrarás:

  • Tema 1. El Guacamole
    Introducción a la historia de la receta del guacamole
    Cómo comprar buenos aguacates?
    Ingredientes básicos
    El guacamole tradicional y su versión de modernidad
    El guacamole de MichuacánTema 2. Tipos de Chiles
    Breve introducción a los chiles mexicanos
    Tema 3. Salsas
    Introducción a las salsas. El molcajete
    El comal
    La salsa para bocoles
    La salsa Milpero
    Salsa de tomatillo
    Salsa con xoconostleTema 4. Tortillas
    Tortillas mexicanas
    Tortillas ceremoniales

    Tema 5. Quesadillas
    La quesadilla. Ingredientes básicos
    Cocinar, conservar y las salsas para quesadillas
    Quesadilla de Champiñón
    Quesadilla de huitlacoche

    Tema 6. Guachile de Chihuahua
    Tema 7. Los antojitos
    Tema 8. Pescado de talla
    Tema 9. El Mole poblano
    Tema 10. Cochinita pibil
    Tema 11. Tinga Poblana
    Tema 12. Enchiladas
    Tema 13. Chile en nogada

Métete en nuestra plataforma on line: https://cursosdecocinaonline.apuntococina.com/cursoonlinecocinamexicana

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