El el curso de cocina vegetariana casera aprenderemos a preparar desde cero recetas que son el día a día de los amantes de la dieta vegetariana

Hinojo caramelizado con requesón de cabra y garbanzos crunchy

Curry de verduras y tofu

Espagueti de huevo con salsa de setas

Encurtidos caseros para llevar: prepararemos nuestros encurtidos rápidos para que los puedas tener siempre a mano en la nevera

Dahl especiado de lentejas con crema de burrata y romanescu

Ya puedes dejar de comprar productos en los supermercados porque ha llegado el momento de preparar tus platos de cocina vegetariana casera

Empezaremos por la masa de seitan que se prepara con trigo, será un poco como hacer pan pero nos llevaremos a la boca proteína pura en forma de un filete empanado

La quiche será muy especial porque haremos nuestra propia base a partir de unas patatas ralladas y cocinadas como si fuera un rostí, acabaremos todo al horno para que no falte el toque super crujiente

Qué sería la hora del aperitivo si no pudiéramos disfrutar de unos encurtidos de verduras? Y si los hacemos en casa de manera totalmente artesanal y sin que nos lleve más de 10 minutos? Te daremos todos los tips para no pasarte con el vinagre, para darle el máximo sabor

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